Un nouveau fantastik, cette fois, avec une ganache montée pralinoise et un crémeux vanille. Quelques noisettes caramélisées pour la gourmandise, quelques disques de chocolat doré pour le visuel et voilà ! Pas trop compliqué même s'il y a pas mal de préparation ;-) Temps de préparation: 1h30 Difficulté: Moyen Pour 6 personnes: La ganache montée pralinée: 300g de crème liquide…
Tout le monde connait maintenant le fantatisk de Michalak, ce gâteau super joli composé d'une base sablée surmontée d'un biscuit moelleux et agrémenté de fruits, mousses, chantilly, ganache, topping, tout ce qu'on veut en fait à partir du moment où c'est déposé harmonieusement sur le gâteau (et que les goûts s'associent ensemble bien sûr !). Et bien, je me suis…
Ca faisait longtemps que j'avais envie de faire le fameux fantastik de Michalak. Pas vraiment une recette mais plus un concept, une base de gâteau sur lequel on poche joliment différentes préparations, mousses, crèmes ... et que l'on agrémente de topping ou de fruits frais. Un gâteau qui peut sembler comliqué à réaliser mais qui, finalement, est plutôt simple pour…