Parfois on se complique la vie pour arriver à un résultat à moitié satisfaisant alors que la solution est aussi simple qu'enfiler une paire de chaussettes ! Aujourd'hui, je m'attaque au poulet façon "tenders de KFC", ces tendres morceaux de poulet délicieusement croustillants qui font craquer mes enfants. Avouons le, poulet utilisé chez KFC est bien loin des poulets fermiers,…
Cet été, en Provence, on a fait une overdose d'oreillettes, ces beignets fins sucrés. Normalement, ils sont parfumés avec des zestes de citron et d'orange mais j'ai préféré y mettre de l'eau de fleur d'oranger. J'en ai fait une quantité astronomique et j'ai bien cru qu'on allait en manger pendant 2 semaines mais, 2 jours après, il n'y en a…
Hum des donuts, Homer n'est pas loin. Pour une trentaine de Donuts: 500g de farine 2oeufs 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 60g de beurre 100g de sucre 2sachets de sucre vanillé 160g de lait tiède 1 pincée de sel huile pour la friture Dans la machine à pain (ou au robot pétrin), mettre dans l'ordre: le lait, les…