J'avais envie de gaufres mais je voulais des gaufres salées. C'est parti pour un essai de gaufres au sarrasin garnies ensuite façon galette complète. Gros gros succès ! J'ai fait une trentaine de gaufres et, quand j'ai vu la quantité, j'ai bien cru qu'on allait en manger pendant 3 jours ... bah non, il en est juste resté 5-6, les…
Quel bonheur d'avoir pu avoir un peu de neige chez nous, d'autant plus qu'il n'y aura pas sports d'hiver pour nous cette année, sans remontées mécaniques, je n'en vois pas l'intérêt ... les raquettes et le ski de fond, très peu pour moi ... Donc voilà, les enfants ont quand même pu profiter d'une petite couche de neige. De mon…
Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de gaufrettes croustillantes. J'ai tenté une nouvelle version au miel et un peu façon pain d'épices avec de la cannelle (mais j'avoue qu'on ne sent pas trop le goût de cannelle, je n'ai pas dû en mettre assez). Ces gaufrettes sont bien croustillantes et au bon goût de miel, de quoi accompagner…
Voilà un plat que j'ai fait un soir et qui a rencontré un franc succès: des gaufres de pommes de terre ! Je n'en avais encore jamais fait, mon gaufrier était tellement usé que tout accrochait dedans donc je n'aurais même pas imaginé un jour faire des gaufres de pomme de terre avec. Mon nouveau gaufrier Frifri m'a entrouvert l'espoir de…
Ces derniers temps, j'ai vu passer pas mal de recettes de gaufres de Liège. Je ne connaissais pas du tout la composition de ces gaufres, je savais juste qu'elles étaient rondes et avec des grains de sucre mais pensais qu'il s'agissait d'une pâte à gaufre traditionnelle. Voulant utiliser mon gaufrier FriFri avec de nouvelles recettes, je suis partie à l'affût…
Pour commencer, je vous souhaite à tous une bonne année remplie de bonheur et de gourmandises ;-) Pour cette première recette 2017, je vous propose de nouvelles gaufrettes bien croustillantes réalisées avec mon gaufrier Frifri. Cette fois, c'est une version à la farine de sarrasin et crème de châtaigne. Le goûter parfait au coin de la cheminée par ce temps glacial…
Il est arrivé chez moi, mon nouveau jouet, mon chéri tant convoité, mon Frifri ! Mon gaufrier arrivait en fin de vie, cadeau de mariage en 2000 (16 ans c'est pas mal pour un gaufrier), le plastique était fondu, les parties métalliques rouillées, les plaques toutes abîmées, bref, c'était la fin ! Je convoitais le célèbre gaufrier Frifri depuis longtemps mais…