Knepfle

Voilà une première pour moi que la réalisation de knepfle, un plat que je situerai entre les gnocchi et les pâtes. La recette est facile et rapide et parfaite pour un repas du soir improvisé. Comme cela ressemble à des pâtes, le succès est garanti auprès des enfants, en tout cas les miens se sont jetés dessus. Visuellement, ce n'est pas…

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J’ai testé les nouveaux gnocchi à poêler Lustucru {partenariat}

Récemment, j'ai eu le plaisir de recevoir les nouveaux Gnocchi à poêler Lustucru, à savoir des gnocchi au cœur de mozzarella et de tomate. J'ai également reçu des gnocchi à poêler au fromage. Super, voilà un plat qui plaira à coup sûr à mes enfants ! Si vous lisez jusqu'en bas de l'article, je vous réserve une petite surprise !…

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Gnocchi de teff aux champignons

Depuis que j'ai découvert la recette des gnocchi à la ricotta, sans pomme de terre, je ne m'en lasse pas et j'innove en variant les types de farine et les sauces. Pour cette fois, j'ai testé une version avec de la farine de Teff Bio Keïal, le tout accompagné d'une sauce crémeuse aux champignons. C'était vraiment bon, nous avons bien…

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Gnocchetti ricotta sauce citron romarin

Des gnocchi faciles et rapides à faire, sans pommes de terre, légers et aériens, vous en rêviez ? Et bien cette recette existe, j'en ai découvert une ici et, à la vue des photos, je n'ai pas résisté longtemps à l'envie de tester. En fait, ces gnocchi ne contiennent pas de pommes de terre mais de la ricotta. Vous imaginez…

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