Tartiflette

Un plat d'hiver par excellence: la tartiflette ! Ce n'est ni léger ni diététique mais qu'est ce que c'est bon. Pour nous, les fans de fromage, ce plat n'a pas fait long feu malgré la grosse quantité que j'ai faite. Oh là là, ça y'est j'ai faim, là, tout de suite, maintenant !!! Difficulté: Temps: Pour 6 personnes: une dizaine…

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Gratin de blettes au saint agur

Pour aujourd'hui, c'est une recette à base de blettes vue chez Les délices d'Hélène qui m'a attirée. En fait, quand j'ai vu cette recette, ça tombait à pic car je venais de récupérer 2 gros sacs de blettes. Et, pour être honnête, la blette, ce n'est pas mon légume préféré, rien que le nom "blette" ne m'inspire pas, ça m'a…

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Gratin de topinambours

Depuis que j'ai découvert le topinambour cette année, je n'arrête pas d'en cuisiner. Je suis vraiment fan de ce petit légume au goût d'artichaut. Pour cette fois, je l'ai cuisiné en gratin, comme celui que j'avais repéré sur Biosanschichi. J'y ai ajouté quelques pommes de terre pour adoucir un peu le goût ainsi qu'un reste de poulet rôti (pour ne…

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Gratin de chou fleur au riz

Un petit gratin sympathique à base de chou fleur, d'un reste de riz basmati et d'un reste de poulet rôti ... où l'art d’accommoder les restes ! Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: 1 bol de riz cuit (j'ai utilisé du riz basmati) 1 chou fleur 2 blancs de poulet rôti 2 cubes de bouillon de volaille 40g de beurre 40g…

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Gratin de poisson

Un gratin de poisson et crevettes simple mais efficace. Nous aimons beaucoup. J'ai fait ce plat rapidement un soir après le travail et je n'ai donc pour une fois pas pris les photos d'étapes ... mais la recette n’est pas compliquée donc ça devrait aller. Pour 4 personnes: Un pavé de poisson blanc de 200g (cabillaud ...) Un pavé de…

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Gratin de pain au Saint Agur

Après avoir fait une fondue savoyarde, il me restait une baguette de pain rassis et du salami. Pour ne pas gaspiller, j'ai improvisé ce gratin de pain avec des restes de charcuterie, une béchamel à la crème et au saint agur. Super bon ! Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: 50g de beurre 60g de farine 750ml de lait 150 ml de crème liquide 100g…

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Gratin de pain aux tomates et fourme d’ambert

Un gratin que je fais régulièrement quand j'ai du pain rassis: un gratin avec ce pain, des tomates cerises et de la fourme d'ambert. Simple, rapide mais délicieux. Pour cette fois, j'ai utilisé les grandes tranches de pain lin et tournesol que j'ai reçu de mon partenaire Pain Belledonne. Pour 2 personnes: 2 grandes tranches de pain aux graines 1…

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