Feuilletés express à la cannelle

Une recette ultra facile et rapide pour un goûter improvisé express avec ces petits feuilletés à la cannelle. Ils n'ont pas fait long feu à la maison ;-) Difficulté: Temps: * Produits/matériel utilisés: Je vous donne, à titre indicatif, la liste des produits et/ou du matériel spécifiques utilisés pour cette recette.       Pour une trentaine de feuilletés: une pâte…

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Filet mignon en croute au chorizo

Je m'aperçois que je poste plus de recettes sucrées que salées ces derniers temps. Aujourd'hui, j'équilibre mes publications en vous proposant un filet mignon en croûte au chorizo accompagné de sa petite sauce au porto. Je me suis une peu inspirée de cette recette et ce fût une réussite. La viande était bien tendre et bien parfumée avec le chorizo…

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Etoiles au foie gras et confit d’oignon

Ça y est, les fêtes sont finies et les vacances aussi, les enfants ont repris le chemin de l'école et les parents du travail. Reste à attendre les prochaines vacances !!! Et celles de février riment avec neige, ski, raclette, tartiflette, fondue ... Allez, j'arrête de rêver, il reste un bon mois avant le départ ! Aujourd'hui, c'est encore une…

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Panier feuilleté sauce poivron, jambon et fourme d’ambert

Comme il me restait quelques morceaux de pâte feuilletée de ma tarte soleil ainsi que de la sauce poivron Saclà, j'ai choisi de préparer des petits paniers feuilletés express. Et bien, c'est super bon (désolée la photo n'est vraiment pas terrible mais le goût était bien là !). Pour 4 petits feuilletés (ou plus selon la quantité de pâte feuilletée):…

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Tarte soleil sauce poivron

Ca y'est j'ai enfin testé la fameuse tarte soleil qu'on voit partout sur le net ! Le principe est simple: 2 pâtes feuilletées, une sauce entre les 2 pâtes, une jolie découpe et un façonnage régulier, 35 min au four et voilà une jolie tarte pour d'apéritif qui fait son petit effet. Chacun tire sur une branche du soleil pour…

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Mille feuilles chocolat framboise

Un mille feuilles aux framboises avec juste une couche de pâte feuilletée et 2 feuilles de chocolat noir pour plus de légèreté et de finesse. A l'intérieur, des framboises fraiches et une ganache chocolat blanc framboise. Pour 4 personnes: une pâte feuilletée express  (utiliser comme quantité 100g de beurre congelé, 100g de farine, une belle pincée de sel et 50g…

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Feuilletés aux poireaux

J'ai utilisé ma pâte feuilletée pour faire des friands aux poireaux et lardons. Pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée 5 blancs de poireaux 1 barquette de lardons fumés 5 cuillères à soupe de crème fraîche Couper des carrés au ronds dans la pâte feuilletée. On peut badigeonner la pâte d'un mélange jaune d'oeuf/lait avant d'enfourner pour avoir une jolie dorure.…

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Pâte feuilletée express hyper facile

Aujourd'hui, une grande première pour moi: la pâte feuilletée. Je n'en avais jamais réalisée, le temps nécessaire pour faire cette recette m'a toujours découragée. Ca ne me gêne pas de passer du temps en cuisine mais pour un résultat qui sort de l'ordinaire ... pas pour une simple pâte feuilletée ! Et puis, il y a quelques jours, j'ai assisté…

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Palmiers au nutella

Des petits palmiers au nutella à dévorer. Très faciles à réaliser avec des enfants pour un petit atelier cuisine rapide les jours de pluie. Pour une plaque de palmiers: 1 pâte feuilletée un pot de nutella Préchauffer le four à 190°. Dérouler la pâte feuilletée et la tartiner généreusement de nutella. Rouler la pâte des 2 côtés pour les faire…

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Palmiers au sucre

Un classique rapide à réaliser que ces petits palmiers au sucre. Pour une plaque de palmiers: 1 pâte feuilletée du sucre cristal (ou du sucre en poudre) 20g de beurre Préchauffer le four à 190°. Faire fondre le beurre au micro-ondes. Dérouler la pâte feuilletée et la badigeonner de beurre au pinceau (le beurre va aider le sucre à mieux…

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