Un plat mijoté avec ce sauté de porc façon mafé sauce tomate/cacahuètes. Je l'ai préparé au cookeo pour plus de rapidité et 24h avant car on sait tous que ce type de plat est meilleur réchauffé ;-) Difficulté: Temps: Pour 6 personnes: 1 kg de sauté de porc une boite de pulpe de tomate (Cirio reçue dans la dernière Degusta…
Ma mini miss est grande fan de samoussas. Je pourrais lui faire manger "presque" n'importe quoi pourvu que ça ressemble à un samoussa. Alors, pour lui en mettre plein les yeux, j'ai décidé de faire un samoussa géant à partager ;-) Difficulté: Temps: Pour 2 samoussas géants: 400g d'échine de porc sans os 2 grosses carottes 1 plaquette de vermicelles…
Un plat que j'ai préparé rapidement pendant les fêtes avec l'aide de mon cookeo (on peut bien sûr faire sans !). Ce porc à l'oriental est bien savoureux et parfumé à souhait. Difficulté: Temps: Pour 6 personnes: 800g de sauté de porc 20g d'épices (cumin, gingembre, curcuma, muscade, coriandre, cardamome) 1 oignon 50g de mélange de noix de cajou/amandes/raisins secs…
J'adore les omelettes asiatiques à base de porc, de vermicelles, champignons noirs ... Le plein de saveur dans un plat qui se mange aussi bien chaud que froid (même si je préfère froid). Je l'ai cuite à la vapeur dans le cookeo puis fait dorer 5 min au four. Difficulté: Temps: Pour 6 personnes: 300g d'échine de porc 1 petit…
Une deuxième recette au cookeo, un plat que j'avais envie de faire depuis longtemps mais demande normalement des heures de mijotage alors j'ai pensé, qu'avec le cookeo et sa cuisson super rapide, il était temps de se lancer. Voilà donc du pulled pork soit du porc effiloché. On adore cette viande limite confite et au goût un peu sucré salé,…
En vacances, je n'ai pas le temps de bloguer alors je vous remonte cette recette de 2013 pour ceux qui l'auraient ratée. Comment faire son filet mignon de porc séché soi même ? Il est extra coupé en tranches pour l'apéritif ou en entrée en remplacement du saucisson ... il suffit juste d'un peu de patience. J'ai vu cette recette un…
J'aime beaucoup faire du sauté de porc. Déjà, ce n'est pas très cher et puis, quand on le prépare en cocotte, ça va vite à préparer, ça cuit tout seul et ça donne un joli plat mijoté et une viande fondante. Cette fois, j'ai fait, comme souvent, avec ce que j'avais sous la main et ça a donné un sauté…
Un sauté de porc au cidre, c'est le genre de plat que nous aimons bien le dimanche midi, un plat rapide à préparer, de préférence la veille, mijoté à souhait et qui réchauffe bien en ces journées froides et pluvieuses. Difficulté: Temps: * Produits/matériel utilisés: Je vous donne à titre indicatif, la liste des produits et/ou du matériel spécifiques utilisés…
Une recette tirée du livre « La santé dans votre assiette » (un exemplaire de ce livre à gagner ICI) de sauté de porc au curry. Un petit délice facile et rapide à préparer que j'ai servi avec des radis noirs sautés. L'ensemble s'est très bien marié. A refaire rapidement ! Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: 600g de sauté de porc 1…
Le plat du mercredi est de retour ! Ce fameux plat qui plaît aux enfants (en tout cas, aux miens ;-) ), qui est facile et rapide à préparer et, de préférence, qui ne coûte pas trop cher ! Pour cette fois, c'est un plat que j'ai déjà fait une fois cet été, un midi où je mangeais toute seule…