Palmiers au sucre

Un classique rapide à réaliser que ces petits palmiers au sucre.

Pour une plaque de palmiers:

• 1 pâte feuilletée
• du sucre cristal (ou du sucre en poudre)
• 20g de beurre

Préchauffer le four à 190°.

Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Dérouler la pâte feuilletée et la badigeonner de beurre au pinceau (le beurre va aider le sucre à mieux « adhérer »).

Saupoudrer de sucre.

Rouler la pâte des 2 côtés pour les faire se rejoindre en serrant un peu.

Mettre le rouleau 10min au congélateur, ce sera plus simple pour le découper ensuite.

Couper en tronçons de 5 mm d’épaisseur et déposer sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.

Enfourner à 190° pendant 15/20min en retournant les palmiers à mi-cuisson.

Laisser refroidir avant de déguster.