Une nouvelle fois, je me suis rapidement laissée tenter par une recette qui fait actuellement le tour du web. Une recette tout en visuel et tout en fraîcheur qui est facile à réaliser et aux garnitures infinies: le sandwich cake. C'est celle du site amuses bouche qui m'a inspiré et c'est visiblement ici qu'elle est parue la première fois. Le…
Des tartines de pain de campagne avec du fromage frais et du roti de porc. Tout simple mais efficace. Difficulté: Temps: Pour 5 tartines: 5 belles tranches de pain de campagne 250g de fromage frais type Saint Moret un petit bouquet de ciboulette (je n'avais que du persil mais c'est meilleur avec de la ciboulette) 5 tranches de rôti de…
Présentation de la Degusta Box de juillet sur le thème "La Française". J'ai bien aimé cette box. Par contre, vacances obligent, j'ai fait très peu de recettes avec les produits faute de temps, on les a mangé tel quel sans chichis. Pour rappel, Degusta Box, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15…
Ma deuxième recette avec les produits Brocéliande dernièrement reçus. Cette fois, j'ai utilisé le pâté de campagne "bien élevé", un pâté que nous avons beaucoup apprécié tout simplement avec une tranche de pain grillée et quelques cornichons. J'en ai utilisé un peu pour agrémenter des oeufs cocottes à la forestière avec un mélange de champignons des bois (oui, je sais,…
Une assiette fraîcheur avec une crème de petits pois tout en étant très gourmande avec une panna cotta au lard, un jaune d'oeuf confit et tout plein d'autres petites choses délicieuses ... Difficulté: Temps: Pour 5 personnes: Pour la panna cotta: 200ml de crème liquide entière 1 feuille de gélatine 100g de lard fumé en tranche épaisse 1 oignon Pour…
Présentation de la Degusta Box de juin sur le thème "Pique Nique". Cette box était très sympa et variée. Pour rappel, Degusta Box, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15 produits exclusifs et originaux, bien souvent pas encore très répandu sur le marché. Le tout repose sur un abonnement mensuel à 15€99…
Un petit plat du soir rapide à préparer et délicieux. Même de mon loulou 2 qui faisait un peu la tête en voyant son assiette arriver, j'ai eu droit à un "ah ouais c'est bon en fait". Un tout nouveau partenariat qui va donner lieu à plusieurs recettes ! C’est avec la marque Brocéliande que je m’associe pour vous livrer aujourd’hui…
Je n'ai pas fait la crème de caramel au beurre salé sans avoir une petite idée derrière la tête. Je l'ai réalisée pour napper un "quatre quarts perdu". Ce dessert est super gourmand, j'en ai fait le midi puis j'en ai refait le soir à la demande générale ... ah oui, parce qu'en plus c'est un dessert minute très rapide…
Pourquoi payer une fortune les pots de caramel au beurre salé alors que c'est si simple à réaliser et que ça coûte trois fois rien !?! On se dit parfois que certaines marques et commerçants abusent côté prix ... Difficulté: Temps: Pour un pot à confiture: 125g de sucre en poudre 125g de crème liquide entière 30g de beurre 1/2…
Ils étaient super bons ces minis burger improvisés un soir ! Pour changer des burgers au boeuf, j'ai tenté des steacks d'aubergines. Le petit plus des ces burgers aujourd'hui: exclusivement des légumes locaux (aubergine, salade, tomates, oignons blancs) en provenance du Potager de Touques ! Difficulté: Temps: Pour 10 minis burgers (mais on peut aussi en faire des gros pour…