Envie d'un apéro à grignoter naturel, sans colorants ni arômes ni exhausteurs de goût et en plus, fait maison !?! Voilà des chips de sarrasin bien croustillantes à tremper dans une sauce au choix (fromage blanc/ciboulette du jardin pour moi). Voilà mon petit plateau apéro chips de sarrasin, sauce ciboulette, tomates cerises du jardin (les dernières de la saison, snif…
Ce matin, sur le chemin de l'école, quand j'ai demandé à mes loulous ce qu'ils voulaient manger ce midi, la réponse a été unanime "de la purée avec des saucisses, ça fait trop longtemps que t'en a fait !!". Bon OK, je n'aime pas tellement les knacki mais c'est vrai que ça fait très longtemps que j'en ai fait alors…
Fini l'été, l'automne est là ! Adieu les salades de tomates, bienvenue les soupes de potimarron ! Pour aujourd'hui, ce sera donc des biscuits automnales à la farine de châtaigne repérés il y a 2 jours chez Marmotte Cuisine et préparés le lendemain même car, moi, la farine de châtaigne, j'adore ça et il m'en restait un petit fond de…
Dernièrement, on m'a donné un sac de radis noirs. C'est un légume que j'apprécie quand il est jeune et encore bien frais car, dans les cas contraires, il a tendance à se ramollir et/ou à devenir trop piquant. J'ai fait les plus petits en salade mais il en restait encore un très très gros ! Vu sa taille, j'ai tout…
La Degustabox d'aout est arrivée avec son lot de produits pour la rentrée qui ont beaucoup plus aux enfants ! Pour rappel, Degustabox, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15 produits exclusifs et originaux, bien souvent pas encore très répandu sur le marché. Le tout repose sur un abonnement mensuel à…
Aujourd'hui, on est .... mercredi ! Et oui, le plat du mercredi est préparé, pris en photo, englouti, digéré (ah, non pas encore tout à fait vu l'heure) ! Il me restait des pains pitas que j'avais achetés pour autre chose mais que j'avais finalement oubliés dans le placard ... J'ai choisi de les utiliser comme base pour des petites…
Voilà une recette que j'avais repérée sur Pinterest et trouvée super originale. Pour résumer, il s'agit d'un pavé de saumon couvert d'une plaque de ravioles du Dauphiné puis cuit en papillote. Dans la recette d'origine, le saumon est déposé sur un lit de courgettes que j'ai remplacé par une fondue de poireaux (pourquoi ? euh, parce que les courgettes, on…
Un peu de fraîcheur avec cette salade de radis noir et de carottes assaisonnée à la façon asiatique et agrémentée de noix de cajou et de raisins secs pour adoucir l'amertume du radis noir. Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: 2 radis noirs moyens 3 carottes 1/2 concombre une dizaine de branches de coriandre fraîche un mélange de noix de cajou et…
Le plat du mercredi est de retour ! Ce fameux plat qui plaît aux enfants (en tout cas, aux miens ;-) ), qui est facile et rapide à préparer et, de préférence, qui ne coûte pas trop cher ! Pour cette fois, c'est un plat que j'ai déjà fait une fois cet été, un midi où je mangeais toute seule…
Encore une petite impro avec ce que j'avais de dispo sous la main qui s'est avérée être une réussite : un risotto de quinoa avec des petits légumes (poivrons, roquette, tomates fraîches), du parmesan et du jambon serrano. Un petit délice qui appelle à y revenir ! Difficulté: Temps: Pour 4/5 personnes: 3 verres de mélange quinoa gourmand…