Oh la la, je me délecte encore de cette assiette, une impro de ravioles maison farcies de crevettes, le tout relevé avec une sauce safranée à la moutarde à l'ancienne. Ces saveurs sont sublimes, la farce aux crevettes est simple mais efficace, la sauce est juste mmmhhhh ! Seul petit bémol, la préparation qui est tout de même assez longue…
Je courgette, tu courgettes, il courgette, nous courgettons ... Quoi, c'est pas un verbe "courgeter" ? Et bien, au vue du nombre de courgettes que nous consommons actuellement chaque semaine, moi je décrète que ce verbe devrait exister ! Et oui, le jardin fournit à foison, les courgettes poussent à vue d'oeil et j'en récolte tous les jours au moins…
Cela fait quelques temps déjà que j'avais repéré cette idée de pizza avec une pâte à base de chou fleur. L'idée parait vraiment saugrenue mais j'avais tout de même envie de tenter l'expérience. Cette pizza est une bonne alternative à la pizza traditionnelle car la pâte est sans farine de blé, et donc sans gluten, de quoi régaler les intolérants…
J'adore l'association abricot et romarin, ça donne des desserts qui rappellent la Provence et le soleil qui l'accompagne. En fouillant un peu sur le net à la recherche d'idées, je suis tombée sur cette recette de gâteau renversé aux abricots et à l'huile de romarin. Ca tombe bien, dans la dernière degustabox, j'ai reçu une bouteille d'huile infusée au romarin…
Un peu de fraîcheur avec cette salade de pâtes ! Je ne suis généralement pas une grande amatrice de pâtes froides mais j'avais envie de changer un peu des salades de légumes classiques. Le soir, en rentrant du travail et en réfléchissant à ce que j'allais faire à manger le soir par rapport à ce que j'avais en stock, j'ai…
Et voilà un gâteau marbré qui change un peu des traditions avec un mélange de pâte au citron et de pâte à la framboise. J'ai bien aimé ce gâteau improvisé coloré. Difficulté: Temps: Pour 1 gâteau: 120g de framboises (surgelées pour moi) 3 oeufs 180g de sucre 200g de farine 200g de margarine le jus d'un citron 2 cuillères à…
Les cerises se font rares et chères cette année mais si vous arrivez à en trouver à prix raisonnable, voici une jolie recette de gâteau crumble que je ne saurais que vous conseillez ! Il faut dire que le crumble est mon dessert préféré alors, ajoutez à cela un gâteau moelleux à la pistache et des cerises, hummm trop bon…
Des minis burger que les enfants ont dévoré ! Pour mes petits pains, je suis partie sur la recette des pao de queijo (clin d'oeil à Muriel) mais, au lieu d'utiliser du tapioca comme base, j'ai mis de la farine de manioc. C'est rapide à préparer car il n'y a pas de temps de levée (pas de levure), c'est sans…
Oh la petite bombe culinaire ! Une grosse boulette d'oignon garnie de boeuf haché, d'une bille de mozzarella fondante et entourée de poitrine fumée. Ça vous donne envie ? C'est normal ! Ce plat est un régal dont nous nous sommes tous délecté. Même mini pouce qui n'aime pas trop les oignons l'a mangé sans broncher ! En plus, c'est…
Comme tous les ans, les groseilles poussent à foison dans mon jardin ! Alors, après les gelées et autres pâtes de fruits, j'ai décidé de me lancer cette année dans la confection de sirop de groseille. Ce n'est pas compliqué en soit mais ça salit un peu la cuisine, à moins que ce ne soit moi qui cuisine comme une…