La pavlova, c'est ce dessert gourmand et très facile à réaliser: une meringue, une crème fouettée, des fruits et c'est tout ! Ça donne un dessert gourmand, certes pas super diététique mais bon, on oubliera pour cette fois. La mangue contrebalance le côté sucré de la meringue pour donner un équilibre agréable. A refaire selon ma tribu. Difficulté: Temps: *…
J'ai beaucoup de pommes en stock alors j'ai fait un gâteau aux pommes pour en écouler quelques unes. J'ai trouvé la recette ICI. J'ai juste remplacé le rhum par de la fleur d'oranger (et adapté le dosage en cuillères à soupe qui me perturbait un peu par un dosage en gramme). Ce gâteau, arrosé de sirop à mi cuisson est…
Ma recette de pain d'épices favorite ! Ce pain d'épices est ultra moelleux et bien parfumé. A la maison, on en est fan, il ne dure jamais longtemps. Difficulté: Temps: Pour 2 petits pains d'épices: 150g d'eau 60g de sucre 150g de miel (du bon miel d'apiculteur de France hein, pas du pseudo miel au glucose !) 5g de cannelle…
Parfois, quand ça veut pas, ça veut pas ! Ce jour là était un jour SANS ! Je voulais faire un dessert sympa et gourmand pour le midi, à la base, un biscuit surmonté d'un crémeux à la mangue, d'ananas poêlé et de perles de fruits rouges. Alors voilà, j'ai lancé mon crémeux à la mangue. Tout se passait bien…
Une recette qui était dans mes brouillons depuis longtemps. Je l'avais repéré chez la nonna et réalisée dans les jours qui ont suivi sa publication puis j'ai oublié de la publier ! Bref, la saison des figues est au top (du moins dans mon jardin) alors c'est le moment de ressortir cette petite merveille de tarte ! La recette originale…
Mon grand a adoré ce "gâteau" au chocolat sans cuisson. Facile et rapide à préparer, il demande juste de la patience pour la prise au frigo (une nuit c'est parfait). Il se mange par petites portions au risque de devenir écoeurant je trouve … quoique, mon grand aurait pu le manger entier à lui tout seul, question de goût donc…
Ca fait belle lurette que je n'ai pas fait de gâteau. Les vacances et la feignantise de cuisiner (c'est les vacances à tous niveaux pour moi ;-) ), la chaleur et le peu d'envie d'allumer le four ... bref, aujourd'hui il fait plus frais, loulou 1 est derrière son écran, loulou 2 est de sortie avec son copain jusqu’à demain…
Une première recette pour tester mon nouveau moule coeur Silikomart. J'ai choisi de faire des coeurs mousse de chocolat caramel, garni d'un croustillant praliné et posés sur une base biscuits et flocon d'avoine. Un joli glaçage brillant pour la finition et voilà, le dessert est prêt ;-) Difficulté: Temps: * Produits/matériel utilisés: Je vous donne, à titre indicatif, la liste…
Ma grenouille aura 7 ans la semaine prochaine mais l'école sera finie alors je lui ai préparé son gâteau d'anniversaire pour cette semaine. L'emploi du temps de ce week-end étant bien chargé, je n'avais pas beaucoup de temps à passer sur le gâteau alors j'ai choisi de faire "simple", du moins, j'ai zappé le gâteau avec plein de décors et…
Je republie cette recette de 2014 refaite hier. J'ai suivi exactement la même recette alors je n'ai pas refait les photos d'étapes mais j'en ai profité pour refaire les photos finales ;-) Cette recette est toujours assez longue à faire, d'autant plus que je la fais de A à Z, pâte de praliné incluse mais c'est tellement bon que ça en…