Tartelette gianduja de Pâques

Scrapcooking m'a une nouvelle fois renouvelé sa confiance en m'envoyant un joli colis me permettant de réaliser un dessert pour Pâques. J'ai pensé à faire de petites tartelettes au gianduja, parce que depuis que j'ai découvert cette petite merveille, j'en mettrais partout. Et, pour changer de la pâte à tarte classique, j'ai voulu partir sur une base sablée sans cuisson…

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Flan pâtissier sans pâte {sans gluten}

Voilà une recette chipée sur un de mes blogs chouchou "Rappelle toi des mets", le flan pâtissier sans pâte. L'idée m'a plu car j'aime bien les flans pâtissiers mais je trouve la pâte feuilletée qui va avec sans intérêt, voire même qui vient un peu gâcher le flan. Bien sûr, cela n'engage que moi, déjà à la base pas fan…

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Gâteau Shaun le mouton

Mardi, c'est la chandeleur mais c'est surtout l'anniversaire de mon loulou. 9 ans déjà ! Comme tous les ans, je dois me coller au gâteau d'anniversaire pour l'école ... et pas facile de trouver une idée à la hauteur des autres années, car mini pousse est exigeant maintenant ! Il faut un gâteau qui claque, qui en jette, un gâteau…

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Cake à la banane et graines de chia {sans gluten}

Voici un cake sans gluten et sans lactose à la banane. On fait le plein d'énergie et de gourmandise avec ce cake original aux graines de chia, graines de lin, lait d'amande, farine de fonio ... (un petit clin d'œil à Cat pour ce goûter consistant avant d'aller à la piscine). J'avais peur que ce gâteau soit un peu sec mais…

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Galette des rois à la crème d’amande

Allez, un dessert de saison avec cette galette des rois à la crème d'amande ! Je ne dis pas que c'est une galette frangipane comme j'aurais été tenté de la nommer mais j'ai pu constater, en consultant le net, que la crème d'amande et la frangipane, ce n'était pas la même chose. La frangipane est en fait un mélange de…

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Strudel aux pommes

Cette semaine, j'ai reçu dans ma boite aux lettres un petit magazine Ma vie en couleurs contenant des bons de réductions et aussi tout plein de jolies recettes. Certaines d'entre elles m'ont immédiatement tapé dans l'oeil dont celle que je vais vous présenter aujourd'hui: un strudel aux pommes ! La recette n'est pas compliquée, il s'agit de pommes compotées avec…

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Gâteau de Savoie {sans gluten}

Hum, le gâteau de Savoie, doux souvenir d'enfance d'un gâteau facile et rapide à faire, aérien comme un nuage et avec une fine croûte croustillante. Cela faisait des années que je n'en avais pas fait, c'est maintenant corrigé ! Ne manque plus d'une bonne confiture maison pour accompagner ce gâteau. J'ai suivi la recette de Papilles et pupilles en réduisant…

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Roses de pomme

Un petit dessert tout mignon, facile et rapide à préparer, ça vous dit ? Voici des roses de pomme, où comment présenter la tarte aux pommes différemment ! Ça fait déjà quelque temps que je les vois circuler sur le net sans jamais les avoir tentées. C'est maintenant chose faite ! J'aime beaucoup la présentation de ce dessert qui en…

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Cake au potimarron et noix de pécan

C'est la saison des courges alors on en fait à toutes les sauces et de toutes les façons, du salé mais pourquoi pas du sucré aussi ? Nous qui sommes gros consommateurs de potimarrons et autres cucurbitacées, nous avons fait notre récolte annuelle ce week-end, pas très fournie certes mais offrant tout de même quelques jolis spécimens. Pour cette fois, je…

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Gâteau rugby des minions

Voici le gâteau que j'ai réalisé pour les 13 ans de mon cousin. Il aime le rugby, j'aime les minions, alors c'est parti pour des minions sur un terrain de rugby. Pour le gâteau, j'ai suivi la recette d'un numéro de Maxi-cuisine d'une terrine au chocolat, amandes et petits-beurre. Ce gâteau est très bon mais assez consistant, des petites parts…

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