Très contente aujourd’hui de vous présenter un nouveau partenariat: Qui toque. Cette semaine, je ne fais pas de grosses courses et je ne me casse pas la tête à me demander quoi faire à manger !

Le principe: recevoir toutes les semaines un panier contenant tout ce qu’il faut pour cuisiner des repas variés, équilibrés et originaux (les plats principaux uniquement).

Trois types de paniers sont disponibles:

• un panier classique pour 2 à 4 personnes permettant de faire 4 repas au prix de 59€ par semaine.
• un panier végétarien pour 2 à 4 personnes permettant de faire 4 repas au prix de 57€ par semaine.
• un panier famille pour 5 personnes permettant de faire 5 repas au prix de 109€ par semaine

Le tout est basé sur un système d’abonnement flexible et sans engagement car vous pouvez tout à fait moduler, choisir de ne recevoir qu’un seul panier pour tester, choisir un panier toutes les 2 semaines, échanger entre les types de panier … Bref, vous êtes libres, sous réserve de prévenir à temps bien sûr !

Les colis sont livrés en livraison express et sur toute la France (chouette, pour une fois que ce n’est pas réservé qu’aux Parisiens !). Les produits frais (viande, poisson, crémerie) sont rangés dans une pochette isotherme avec des blocs réfrigérants assurant une fraîcheur de 48h pour ne pas casser la chaîne du froid. Qui toque a même pensé au recyclage en proposant de récupérer les blocs réfrigérants toutes les 4 semaines minimum, il suffit pour cela de demander une étiquette pré affranchie puis de mettre ses blocs dans un carton, d’y coller l’étiquette et de renvoyer le tout (gratuitement donc).

Les produits viennent d’une agriculture raisonnée, sont principalement de saison et proviennent de France à 80% minimum. Les circuits courts sont privilégiés et les produits d’épicerie et de crémerie sont à 100% Bio.

Les légumes que j’ai reçu étaient très beaux et bien frais. J’ai reçu de la coriandre fraîche comme j’en ai rarement vu et du thym FRAIS, hyper frais même avec encore ses petites fleurs, on dirait qu’il a été cueilli le jour même avec une odeur, hummm rien à voir avec du thym séché ! Le poisson était sous vide et les viandes bien fraîches.

Ici, pas de surprise, vous savez ce que vous allez recevoir et pour faire quelles recettes. Les menus sont en ligne sur le site pour les 4 semaines à venir ce qui permet de moduler ses paniers si les menus d’une semaine ne nous plaisent pas par exemple.

Pour ma part, j’ai eu la chance de recevoir un panier pour 5 personnes. Vous recevez donc un livret qui détaille les recettes et, bien sûr, tous les produits pour les réaliser simplement (mis à part l’huile, sel, poivre …).

Pour une idée, voici les repas que j’ai reçu:

• papillote de poisson blanc au thym et semoule aux petits légumes
• salade de poulet thaï
• crépinettes de porc rôties, écrasée de pommes de terre/courgette/épinard
• tomates farcies
• gratin de brocoli à l’emmental

Le petit livret donne l’origine de tous les produits, quelques astuces pour utiliser les produits restants s’il y en a, les menus de la semaine suivante, et les recettes (avec des étapes que les enfants peuvent réaliser).

Les photos des recettes correspondent réellement à la recette que l’on souhaite faire. Cela parait idiot de le préciser mais ce n’est pas toujours le cas, j’ai déjà retrouvé sur des sites ou livres de cuisine des recettes différentes avec pourtant une photo strictement identique ! J’ai pu constater cela car une des recettes devait être cette semaine un gratin de chou romanesco. J’ai reçu un mail il y a quelques jours pour indiquer que, suite aux aléas de la nature, le chou romanesco allait être remplacé par du brocoli. J’ai été agréablement surprise de constater que, sur le site, la recette avait aussitôt été modifiée en conséquence ainsi que la photo qui montre bien du brocoli et non du romanesco. Un petit plus qui prouve du sérieux je trouve !

Je craignais un peu les quantités et qu’il n’y ait pas assez pour un vrai plat pour 5 personnes. Et bien, j’ai reçu le panier vendredi, j’ai déjà fait 2 recettes et, malgré mes bons mangeurs à table, j’ai eu des restes à chaque plat (gratin de brocoli, et semoule aux petits légumes/poisson).

Mon avis:

Les prix peuvent paraître un peu élevés mais compte tenu de la quantité et de la qualité des produits, du fait qu’on n’est pas obligé de courir en courses car tout est livré, c’est tout à fait raisonnable. C’est super pour les personnes qui ont envie de manger « bien et bon » sans trop avoir d’idées de repas ni de temps (les recettes peuvent être prêtes en 30min maxi, hors cuisson). Pour une fois que les provinciaux peuvent en profiter, c’est cool, enfin on pense à nous ! Je vous dévoilerai les recettes plus précisément mais je peux déjà vous dire que nous avons adoré. Le poisson notamment était excellent. Pour ma part, je suis convaincue !

Vous avez envie de tester ? Je vous propose un code promo qui vous permettra d’obtenir 20€ de réduction sur votre 1er panier:

MAMANTAMBOUILLE20

Je vous laisse juger de la composition astronomique d’un panier :

Dans le détail, du mesclun et des épinards:

de la crème et de l’emmental au lait cru BIO:

de la coriandre et le fameux thym frais:

du poisson blanc et de la farce à tomate:

du blanc de poulet et des crépinettes de porc:

du couscous complet BIO et du riz parfumé Bio:

plein plein plein de légumes frais:

le petit livret de recettes:

Voici à quoi ressemble une recette:

Merci Qui toque pour cette belle découverte !