Biscuits au café

Pour rassurer Muriel ;-), non je n'ai pas arrêté de cuisiner. Voilà des petits biscuits fondants au café réalisés en duo avec ma louloute. Elle ne les ai pas aimés, dommage, par contre les garçons se sont jetés dessus. Source: https://culture-crunch.com/2020/07/07/biscuits-fondants-au-cafe/ Difficulté: Temps: Pour une plaque de biscuits: 150g de beurre mou 80g de sucre 250g de farine 20g de…

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Mantecaos

Quel délice ces biscuits friables à l'extérieur et croquants à l'intérieur, parfait pour déguster avec un bon thé. Une recette hyper facile et inratable si l'on fait attention à la cuisson. 250g de farine 100g de sucre 125ml d'huile cannelle en poudre Préchauffer le four à 160°. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et l'huile. Former des boules…

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Cookies à la fleur d’oranger

Voilà une recette qui me tentait beaucoup, c'est celle des cookies à la fleur d'oranger de Virginie. Et bien, cette recette ne m'a pas décue, un vrai régal ces petits biscuits et ça change de l'ordinaire. J'ai fait quelques modifications dans la recette notamment en mettant beurre et margarine et en mélangeant cassonade, vergeoise et sucre blanc (mais ça c'est parce…

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Financiers

Une recette très simple de financiers croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. 60 g de farine 150 g de beurre 90 g de poudre d'amandes 165 g de sucre glace 4 blancs d'oeufs Préchauffer le four à 190°C. Faire un beurre noisette à la casserole. Verser le beurre dans un bol pour qu'il refroidisse. Mélanger la farine, la poudre…

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