Une petite salade fraîcheur pour éliminer les plats copieux de l'hiver et du séjour au ski: raclette, fondue ... J'ai fait cette salade avec de la mangue, de l'avocat et des crevettes et, pour assaisonner, j'ai utilisé la sauce salade aux oignons Kikkoman trouvée en promotion dans mon supermarché. Le tout est vraiment très bon, bien frais et exotique à…
Quand nous allons au marché le dimanche, j'aime bien repartir après avoir fait un tour par le traiteur asiatique. Un des plats que je préfère chez lui, c'est ce qu'il appelle le pâté de viande vietnamien, en fait un pâté de porc avec des champignons noirs et du vermicelle de soja. N'ayant jamais tenté cette recette j'ai décidé de me…
A la maison, les enfants adorent quand je fais une pierrade (ou plutôt une grillade pour nous car je n'ai pas d'appareil à pierrade, je le remplace par un grill de table). Pour cette fois, j'ai fait 4 préparations de viande différentes à base de poulet, de dinde et de boeuf. Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: 1 beau steack de…
Je fais assez souvent ce plat facile et rapide à base de poulet mariné, brocolis, carottes et nouilles chinoises. Pour 4 personnes : 2 beaux filets de poulet 1 brocoli 2 carottes 2 plaques de nouilles chinoises (j’ai utilisé les nouilles Tien Shan) 1 petite poignée de cacahuètes 3 cuillères à soupe de sauce spécial wok Kikkoman Pour la marinade : 3…
Le Bo Bun, c'est un plat vietnamien, traditionnellement à base de boeuf. Comme je n'en ai jamais mangé, je ne sais pas si celui-ci que je vais vous proposer ici est fait dans les règles de l'art ... enfin, je ne pense pas puisque j'ai choisi de le faire au poulet plutôt qu'au boeuf ... En tout cas, nous avons…
Des brochettes de crevettes asiatiques à griller au barbecue pour un apéritif original. Pour 4 brochettes: 16 grosses crevettes roses cuites 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 2 cuillères à soupe de sauce soja Kikkoman 1 cuillère à soupe de nouc mam 2 cuillères à soupe d'eau 1/2 cuillère à café de curcuma (venant de chez l'épicier) 1/2 cuillère…
Grâce à la box Gastronomiz, j'ai pu découvrir les ramen burger que j'avais adoré. Et c'est toujours grâce à la Gastronomiz et au cadeau que j'ai gagné, à savoir toute la gamme des produits Tien Shan, que j'ai eu envie de tester une nouvelle façon d'utiliser les noodles instantanées. J'ai eu l'idée de faire une ramen pizza aux boulettes de…
J'ai un collègue qui est le roi du samoussas, impossible de rivaliser face à lui. Parfois je me lance quand même à essayer d'en faire d'aussi bons que les siens. Pour une quinzaine de samoussas: 2 boîtes de thon moyennes 1 oignon 1 cuillère à café de curry (venant de chez l'épicier) 1/2 cuillère à café de gingembre (venant de…
On continue avec l'utilisation des produits que j'ai reçu dans la box Gastronomiz de juillet/août. Cette fois, ce sont les nouilles chinoises AJINOMOTO goût poulet que j'utilisé en m'inspirant fortement de la recette du magazine fourni dans la box: les ramen burger. Ca tombe bien, cela faisait plusieurs mois que cette recette me tendait de l'oeil. Il s'agit de burgers…
Une soupe façon asiatique pleine de saveurs, idéale pour un repas complet du soir. J'ai choisi cette recette chez La bouffe de Clivia que j'ai un peu adaptée en rajoutant des pâtes chinoises, des champignons noirs et du chou pak choi. Délicieux ! Avec ce plat, je participe au tour 377 d'un tour en cuisine. Je devais réaliser une recette…