Et voilà la première buche de ce Noël ! Elle est composée d'une mousse amande, d'un biscuit pain d'épices, d'un insert à la clémentine et une petite feuillantine pour le croustillant. J'ai y ajouté quelques rondelles de clémentines confites pour la déco (et la gourmandise acidulée !), je publierai la recette des clémentines confites prochainement. J'ai beaucoup aimé cette buche,…
Certains attendaient avec impatience la publication de mon dessert de Noël et le voici enfin ! Cette année, je n'ai pas fait de bûche car je voulais tester mon nouveau moule carré flexipat avec son décor résille de chez Demarle. Mais pas d'inquiétude, si vous préférez, vous pouvez bien sûr le faire sous forme de bûche ! Pour le choix du…
Une fois n'est pas coutume je vous propose aujourd'hui une boisson, un sirop pour être plus précise. Voici donc un délicieux sirop aux clémentines et à la vanille sans arômes artificiels, sans colorants mais avec du goût et une jolie couleur orangée. J'en profite pour participer une dernière fois au défi orange sur recettes.de. Difficulté: Temps: Pour une petite bouteille:…
Un petit gratin aux clémentines sur la même base que le gratin de framboises. Cette recette donne une texture style flan ou clafoutis. Il ne faut pas forcer sur la cuisson pour que cela ne sèche pas. Pour 4 personnes: 5 clémentines 80g de sucre 15g de maïzena 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 15cl de crème liquide 50g de beurre…