Une jolie tarte colorée et pleine de saveurs avec du haddock (oui, je sais, je suis fan de haddock !), des fèves fraîches et des radis, le tout sur une crème fromage frais/ciboulette. Trop bon ! J'ai utilisé ma recette de pâte de la tarte parmesane aux poivrons, du coup, j'ai remis les mêmes photos/textes pour la pâte. Difficulté: Temps:…
Voici une jolie tarte pleine de couleurs. C'est une base de pâte sablée au parmesan surmontée d'un mélange de ricotta et chèvre frais puis de poivrons grillés au four. Très frais pour l'été et gourmand avec la pâte sablée au parmesan ! Difficulté: Temps: Pour 2 tartes : 150g de farine 150g de beurre coupé en petits morceaux 50g de…
Voici une tarte aux fraises réalisée avec la pâte sucrée de Pierre Hermé et une crème pâtissière avec la vanille de mon partenaire Cap d'ambre vanille. Pour 6 personnes: 1 grosse barquette de fraises 1 pâte sucrée de Pierre Hermé cuite 250ml de lait 25g de farine 50g de sucre en poudre 1 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille 3 cuillères à soupe…
Pour faire une tarte aux fraises, j'ai voulu tester une nouvelle recette de pâte sablée. Mon choix s'est tourné vers la pâte de Pierre Hermé et j'ai utilisé la recette trouvé sur "Il est une fois la patisserie". Après dégustation, j'ai adoré cette pâte qui est bien croquante sans être autant friable que la pâte sablée traditionnelle. Je pense que…