Imprimer

You are currently viewing Hot dog tortilla

Hot dog tortilla

Notez cette recette

L’alliance d’un hot dog et d’une tortilla, c’est possible et c’est même très bon. Les saucisses sont farcies de fromage, enroulées dans de la poitrine fumée et « laquées » de sauce barbecue avant d’être grillées au four (merci Véro pour la vidéo qui m’a donné tant envie ;-)). Ensuite, j’ai remplacé le pain par une tortilla et ajouter un peu de salade et d’avocat. Ca donne plus de légèreté à ce plat tout de même un peu lourd.

J’ai fait ces hot dog pour mes loulous un mercredi midi. Ils ont ADORE, tout dévoré même. Le grand en a mangé 3 à lui tout seul, quel morfalou !

hot-dog-tortilla11

hot-dog-tortilla18

Difficulté:

niveau-1

Temps:

temps1

Pour 7 tortillas:

  • 7 grosses knackis (je prends les grosses knackis grillées)
  • 7 tortillas soupes
  • 7 tranches de fromage à burger (ou du fromage râpé)
  • 7 tranches fines de poitrine fumée
  • 1 avocat
  • quelques feuilles de salade
  • de la sauce barbecue

Inciser les saucisses en 2 sans aller jusqu’au bout.

hot-dog-tortilla01

Couper la tranche de fromage en 4 bandes et les enfoncer dans la sauce.

hot-dog-tortilla02

Enrouler les saucisses avec une tranche de poitrine fumée et les faire tenir avec des piques.

hot-dog-tortilla03

Badigeonner au pinceau les saucisses sur toutes les faces avec de la sauce barbecue.

hot-dog-tortilla04

Enfourner 20 min environ à 180° jusqu’à ce que la poitrine fumée soit grillée et le fromage fondu.

Pendant ce temps, couper l’avocat en tranche et émincer la salade.

hot-dog-tortilla05

Réchauffer les tortillas. Déposer une sauce bien chaude au milieu, de l’avocat et de la salade. Rouler et servir aussitôt.

 

Cet article a 2 commentaires

Laisser un commentaire