Roulé de bœuf savoyard

Mais c'est quoi cette recette de la mort qui tue !!??!! J'ai repéré l'idée cette semaine sur la cuisine de Cath et me suis empressée de l'essayer. Pour mes voraces de bœuf, de jambon et de fromage, cette recette est parfaite ! Je pensais que ce roulé serait difficile à réaliser car je pensais que rouler de la viande hachée relevait…

Continuer la lecture

Butternut farcie à la raclette

Des restes de raclette en stock, pas de soucis, ça se recycle toujours ces bonnes choses. Pour cette fois, je les ai réutilisé avec une courge butternut pour faire une jolie farce gourmande. Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: 1 courge butternut 100ml de crème liquide une quinzaine de tranches de fromage à raclette des restes de charcuterie (pour ma part,…

Continuer la lecture

Velouté de poireaux savoyard

Pour se réchauffer, je vous propose un velouté de poireaux. Une petite soupe simple qui se transforme en repas consistant du soir en y ajoutant des dés de fromage à raclette et des cubes de pains grillés. Mes enfants, réticents à manger cette soupe se sont finalement régalés de façon ludique en mettant la quantité de fromage et de pain…

Continuer la lecture

Galette montagnarde

Je ne vous cache plus mon adoration des galettes ! Pour cette fois, j'ai choisi de faire une galette montagnarde avec les tranches de finades de montagne que j'ai reçu de la maison Colombo. J'ai eu un coup de coeur pour ces tranches de longe de porc séché qui sont justes délicieuses et en parfait accord avec le fromage à…

Continuer la lecture

Bruschetta raclette

Une seconde version de bruschettas à la raclette. Pour 1 tartine: 1 pot de crème fraîche une barquette de lardons du fromage à raclette en tranches Préchauffer le four à 190°. Etaler de la crème fraîche sur la tartine. Répartir les lardons. Diposer les tranches de fromage à raclette pour couvrir toute la tartine. Enfourner 10 min à 190°. Servir…

Continuer la lecture

Petits pains farcis

Une idée de repas rapide à préparer pour le soir avec ce qui traine dans le frigo. Super bon et qui plait à toute la famille. Pour 4 personnes: 8 petits pains (j'ai utilisé des petits pains précuits en sachet. C'est très pratique, ça se conserve longtemps et ça dépanne toujours) 8 tranches de bacon 50g de cheddar 4 tranches…

Continuer la lecture

Pizza calzone aux légumes du soleil

Une pizza calzone avec des légumes grillés, du poulet et du fromage à raclette. Trop bonne et qui change un peu de l'ordinaire. Pour 1 pizza: 1 pâte à pizza 300g de légumes grillés surgelés 1 barquette de poulet émincé du fromage à raclette de la sauce tomate Préchauffer le four à 250° avec une pierre à pizza dedans ou…

Continuer la lecture
Fermer le menu