Cookies chocolat au lait

Voilà le goûter préféré de loulou 2: des cookies ! Ça tombe bien c’est facile et rapide et il peut même les préparer lui même.

C’est donc parti pour une petite occupation de mercredi après-midi qui s’est terminée par le goûter de rêve: des cookies et un verre de lait !

C’est petit loup qui a entièrement réalisé ces cookies ! Le must: mélanger avec les mains … et se lécher les doigts 😉

Difficulté:

Temps:

Pour une vingtaine de cookies:

• 200g de farine
• 110g de beurre à température ambiante
• 20g de sucre
• 65g de cassonade
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 oeuf
• 100g de chocolat au lait pâtissier

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mettre le beurre et les sucres.

Mélanger au batteur ou avec une cuillère en bois.

Ajouter la farine.

Sabler le mélanger avec les mains puis ajouter l’oeuf.

Bien mélanger le tout pour former une belle boule de pâte.

Couper le chocolat en petits morceaux avec un grand couteau et l’ajouter à la pâte.

Bien mélanger.

Former des boules de la taille d’une grosse noix et les aplatir légèrement. Les poser sur une plaque de cuisson ou une toile silpat.

Enfourner 15min à 180°.

Laisser refroidir avant de les ranger dans une boite métallique, à moins qu’ils ne soient dévorer tout de suite !