Biscuits apéro bolognaise {sans gluten}

Vous avez des blancs d'oeuf à utiliser et ne savez pas quoi en faire ? Je vous propose des biscuits apéro moelleux goût bolognaise. J'avais repéré cette idée chez ma copinaute Biosanschichi et j'avais trouvé ça sympa car très rapide à faire et permettant de ne pas gaspiller. J'ai un peu adapté selon ce que j'avais sous la main, remplacé…

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Crevettes sauce satay

Et voici des petites brochettes de crevettes apéritives marinées dans la sauce satay dont je vous ai livré ma recette ICI. J'aime beaucoup ce genre de petites choses pour l'apéritif ça change des traditionnels crackers. Difficulté: Temps: Pour 8 petites brochettes: 16 crevettes roses cuites de la sauce satay Décortiquer les crevettes et les rincer. Les mettre dans un bol.…

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Amaresticks au saumon fumé

Les amaretti, petits gâteaux à la poudre d'amande, j'adore ça. En plus, c'est hyper facile et rapide à réaliser. Aussi, j'ai voulu essayer des amaretti salés, pourquoi pas ça peut être sympa !?! Je les ai faits en forme de gressins et enroulé une lamelle de saumon fumé (ou de truite fumée) autour, à tremper dans une petite sauce yaourt/citron…

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Rillettes de sardine

Hum, des rillettes de sardine faciles et rapides à préparer. Le top pour un petit apéro improvisé. Nous les avons dégustées avec les crackers au gouda Say yes to no reçus de mon partenaire Degustabox. Difficulté: Temps: Pour un pot: Une boite de sardines à l'huile d'olive 3 cuillères à soupe de fromage frais type Saint môret 2 petits oignons…

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Pain apéritif au fromage

Ah ! Ce pain apéritif au fromage coulant, j'en ai rêvé à moultes reprises, dès que je le voyais passé sur la toile. Et ce n'est pas peu dire que je l'ai vu souvent, encore une recette en vogue en ce moment. Le principe est simple, on prend une grosse boule campagne, on la coupe en croisillons et on garnit…

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Cookies apéritifs aux oignons

Des petits cookies apéritifs qui changent un peu des traditionnels biscuits secs. Avec leur petit goût d'oignons confits, de poitrine fumée et des pignons de pin, ces cookies sont à craquer. Difficulté: Temps: Pour une trentaine de petits cookies: 2 oignons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de cassonade 7-8 tranches fines de poitrine fumée 100g…

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Accras de morue

Depuis longtemps, j'avais envie de tenter les accras de morue. J'aime beaucoup ces petites boulettes bien épicées alors je me suis lancée. Pour plus de rapidité et de simplicité, j'ai utilisé de la morue déjà déssalée. J'ai servi ces acras avec la sauce aïoli de mon partenaire Degustabox, un vrai régal ! Bon, ce n'est probablement pas une recette traditionnelle,…

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Bricks aux rillettes de poulet

Le jeu concours Bordeau Chesnel a pris fin et il est temps de désigner le gagnant de la box. Je vous donne rendez vous sur ma page Facebook dans la soirée pour découvrir qui a gagné. En attendant, je vous propose une recette bien sympa à base de rillettes de poulet. Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans le…

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Gaspacho de concombre

Voilà une petite entrée ou des petites verrines apéritives facile à réaliser et sans cuisson tout en fraîcheur avec ce gaspacho de concombre assaisonné d'huile de pignon de pin de mon partenaire Les Huiles Guénard et de fleur de sel de Guérande de mon partenaire Il était une noix. Avec cette recette je participe au défi Spécial Terrasse de Juin sur recette.de.…

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