Pommes de terre suédoises au fromage

Les pommes de terre à la suédoise, ça fait longtemps que j'en fait car on adore ça. C'est tout simple mais très sympa, si vous ne connaissez pas, je vous conseille d'essayer pour accompagner un barbecue. Alors que, habituellement, je les fais de façon classique en accompagnement, pour cette fois, j'ai changé de méthode pour en faire un repas du…

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One pot pasta thai

Cela faisait quelque temps que je n'avais pas fait de one pot pasta, probablement parce que, je fais désormais mes pâtes moi même depuis que j'ai mon laminoir et que, pour un one pot pasta, il faut des pâtes sèches. Quand j'ai reçu un paquet de pâtes radiatori Garofalo dans la dernière Degustabox, c'était l'occasion parfaite pour refaire un one…

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Gnocchi de teff aux champignons

Depuis que j'ai découvert la recette des gnocchi à la ricotta, sans pomme de terre, je ne m'en lasse pas et j'innove en variant les types de farine et les sauces. Pour cette fois, j'ai testé une version avec de la farine de Teff Bio Keïal, le tout accompagné d'une sauce crémeuse aux champignons. C'était vraiment bon, nous avons bien…

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Ravioles de foie gras aux cèpes

Je n'ai pas mis de temps à goûter le foie gras Labeyrie que j'ai reçu récemment ! Pour mettre à l'honneur ce joli produit, j'ai pensé à faire des ravioles aux cèpes et au foie gras. Les ravioles, je n'en ai jamais fait mais j'ai pu constater dernièrement qu'il n'était pas compliqué de faire des pâtes fraîches, alors des ravioles,…

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Galettes de riz {sans gluten}

Ce week-end, il me restait un surplus de riz basmati cuit dont je ne savais que faire. A côté de cela, mes hommes m'ont réclamé à l'unanimité des burgers maison pour le dimanche. Des burgers, OK, mais moi je veux un burger qui change, je n'ai pas envie du burger classique et surtout pas tellement envie du pain qui va…

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Tartiflette

Un plat d'hiver par excellence: la tartiflette ! Ce n'est ni léger ni diététique mais qu'est ce que c'est bon. Pour nous, les fans de fromage, ce plat n'a pas fait long feu malgré la grosse quantité que j'ai faite. Oh là là, ça y'est j'ai faim, là, tout de suite, maintenant !!! Difficulté: Temps: Pour 6 personnes: une dizaine…

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Crozets au sarrasin {sans gluten}

Humm, les crozets on adore ça chez nous. Ces petites pâtes carrées au sarrasin font toujours l'unanimité à la maison, normal, on est fan de sarrasin. En ce moment, je teste des recettes sans gluten, alors j'ai pensé aux crozets car la farine de sarrasin est sans gluten. Je file au magasin et attrape un paquet. Pour être sûre, je…

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