Une tarte à l'ail !!! Non non, ne fuyez pas, n'ayez pas peur, vous pouvez prévoir une sortie même après avoir mangé cette tarte ! Pas besoin de se cloîtrer chez soi pendant 3 jours, je vous l'assure, vous n'aurez pas une haleine de chacal après avoir dégusté cette petite merveille. L'ail est d'abord blanchi à l'eau bouillante puis confit avec…
J'aime bien les tortillas de pomme de terre. Pour cette fois, j'ai choisi de faire ma tortilla avec des chips car j'ai reçu un paquet de "Boxer chips" dans la dernière Degustabox de mars (je vous la présenterai bientôt en détails). Cette tortilla avec des chips, de l'ail et du piment d'Espelette est vraiment sympa. On en a mangé la moitié…
Un gros coup de cœur personnel pour cette tarte à la courge butternut. J'ai vraiment adoré cette tarte originale et savoureuse. A la base, je suis partie d'une recette de La p'tite cuisine de Pauline et puis j'ai fait à ma sauce, les noisettes ont été remplacées par des graines de sarrasin, le roquefort a laissé sa place à de…
J'ai fait cette quiche sans pâte un soir en manque d'inspiration. Alors quand c'est comme ça, j'ouvre les placards, je sors un truc et j'essaie de voir ce que je peux en faire. Pour cette fois, j'ai sorti une boîte de thon. Réflexion, action : c'est parti pour une quiche au thon, et avec de la farine de châtaigne, ça…
Depuis que j'ai découvert la quiche sans pâte, je l'ai refaite plusieurs fois en différentes variantes. Pour aujourd'hui, je vous présente la variante au boeuf, la préférée des miens car, quand il y a du boeuf haché, c'est forcément trop trop bon ! Difficulté: Temps: Pour 6 personnes: 400g de boeuf haché 5 oeufs 100g d'emmental 100g de farine 1…
Une jolie tarte colorée et pleine de saveurs avec du haddock (oui, je sais, je suis fan de haddock !), des fèves fraîches et des radis, le tout sur une crème fromage frais/ciboulette. Trop bon ! J'ai utilisé ma recette de pâte de la tarte parmesane aux poivrons, du coup, j'ai remis les mêmes photos/textes pour la pâte. Difficulté: Temps:…
Oh qu'elle m'a donné envie cette quiche sans pâte vue sur Rappelle toi des mets ! Je me suis laissé tenter un soir où je ne savais pas quoi faire à manger et où je n'avais pas 3h à passer en cuisine, bref, un soir de semaine quoi ! Voici donc une quiche hyper facile et rapide, assez légère car…
Voici une jolie tarte pleine de couleurs. C'est une base de pâte sablée au parmesan surmontée d'un mélange de ricotta et chèvre frais puis de poivrons grillés au four. Très frais pour l'été et gourmand avec la pâte sablée au parmesan ! Difficulté: Temps: Pour 2 tartes : 150g de farine 150g de beurre coupé en petits morceaux 50g de…
Une tarte impro réalisée avec les moyens du bord qui s'est avérée être très bonne. Des saveurs du Périgord avec des gésiers confits et des champignons forestiers et pleins d'autres bonnes choses. Pour 4 personnes : 1 pâte brisée (ou feuilletée ou encore une pâte à pizza ) 3 petites pommes de terre 1 boîte de gésiers confits de la…
Non non il n'y a pas d'erreur dans le titre, je vais bien vous présenter une quiche à la soupe! En fait il s'agit d'une quiche assez basique mais dans laquelle j'ai ajouté un reste de soupe de légumes maison de la veille; reste qui n'était pas suffisant pour nourrir les 5 bouches de la maison et que j'ai donc…