Les éclairs au chocolat, ce n'est pas si compliqué que ça à faire. Pour cette fois, j'en ai fait des minis ! Certes, ils ne sont pas totalement réguliers car j'étais un peu à court de temps donc je ne me suis pas appliquée comme j'aurais pu le faire en temps normal mais ils s'en sont pas moins délicieux. A n'en faire…
Un mignon petit dessert sous forme de mignardises gourmandes ! Il s'agit d'une base de galettes bretonnes maison (mais si on n'a pas le temps, on peut en utiliser des toutes prêtes ;-) ). Dessus, j'y ai collé des petites sphères dorées remplies d'un crémeux vanille et surmontées d'une framboise. Et il y a tout ce qu'il faut dans ce…
Pour ma 2ème participation aux cours en ligne de l'atelier des chefs, j'ai réalisé ces délicieuses truffes au chocolat noir et caramel au beurre salé. Pour une trentaine de truffes: 200g de chocolat noir pâtissier en pistoles (sinon, râper le chocolat dans un saladier) 120g de sucre en poudre 30g de beurre demi-sel 120ml de crème liquide entière 100g de…
Ce mois-ci, j'ai reçu dans ma Degustabox, 2 cannettes de Cacolac. J'en ai déjà utilisé une pour faire des petites crêpes et voilà qu'aujourd'hui, j'utilise la 2ème pour faire une délicieuse pâte à tartiner au cacolac. Je me suis inspirée d'une recette remarquée sur le net mais je n'arrive à retrouver le lien que j'avais utilisé. Vous obtiendrez une pâte…
Voilà une petite gourmandise que j'avais envie de tester depuis longtemps. C'est maintenant chose faite avec ces cubes de chocolat noir mélangés à du lait concentré sucré et agrémentés de fruits secs (pistaches, noix de pécan et noix du brésil). Cette recette est très facile et rapide pour un résultat super sympa. J'imagine déjà en faire des petits pochons comme…
Voici le gâteau que j'ai réalisé pour les 13 ans de mon cousin. Il aime le rugby, j'aime les minions, alors c'est parti pour des minions sur un terrain de rugby. Pour le gâteau, j'ai suivi la recette d'un numéro de Maxi-cuisine d'une terrine au chocolat, amandes et petits-beurre. Ce gâteau est très bon mais assez consistant, des petites parts…
Voici une première recette imaginée avec les produits la Trinitaine. Pour mettre à l'honneur plusieurs variétés de produits, j'ai pensé proposer un café gourmand avec 3 petites préparations différentes pour une gourmandise maximum: une crème glacée aux palets bretons, une galette bretonne façon pain perdu au coulis de framboise et un cake pop de quatre quart trempé dans un sablé…
Après les crinckles au citron, j'ai décidé de tester les crinckles au chocolat caramel pour amener au travail et fêter mon année de plus. J'ai utilisé la recette des petits plats de rose en remplaçant juste une partie du chocolat noir par du chocolat carambar pour adoucir le tout. Mes enfants ont beaucoup aimé ces gâteaux et ont râlé quand…
Etant donné le succès de mon entremet craquant au chocolat caramel lorsque je l'avais réalisé, j'ai voulu refaire le même gâteau pour l'anniversaire de mon grand. Par contre, comme on était plus nombreux, j'ai réglé mon cadre sur une taille un peu grande rendant du coup mon gâteau moins épais que la première fois et m’incitant à vouloir rajouter une…
Après avoir essayé avec plaisir le moule à chocolat Drôles de lapins Scrapcooking, je teste cette fois le moule "Mes sardines en chocolat". Ce moule est préimprimé dans le fond de jolis motifs. Il n'y a plus qu'à couler le chocolat, laisser durcir puis démouler. Et là, la magie opère et on se retrouve avec des chocolats imprimés. J'ai trouvé…