Salade bricks de crevettes et mini dômes de saumon

Voilà une petite entrée que j'aime bien composée de petits dômes de saumon et de crevettes en feuilles de brick. Je ne me lasse pas de ma recette des dômes de saumon, je trouve ça bien frais et agréable, quant aux crevettes en bricks, mes loulous aiment beaucoup. L'été, je sers ce plat avec des fèves fraîches. Difficulté: Temps: Pour…

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Crevettes du soleil au pastis

Voilà un plat comme je les aime en ce début d'automne car il me rappelle l'été. Rien de bien compliqué dans ce mélange de légumes du soleil et de crevettes mais des saveurs parfaites avec le léger petit goût anisé du Pastis et les herbes aromatiques à saupoudrer de mon partenaire Gefro. Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: 2 belles courgettes…

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Crevettes sauce satay

Et voici des petites brochettes de crevettes apéritives marinées dans la sauce satay dont je vous ai livré ma recette ICI. J'aime beaucoup ce genre de petites choses pour l'apéritif ça change des traditionnels crackers. Difficulté: Temps: Pour 8 petites brochettes: 16 crevettes roses cuites de la sauce satay Décortiquer les crevettes et les rincer. Les mettre dans un bol.…

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Crevettes aux pois chiche et chorizo

Encore une délicieuse recette trouvée sur Les Vagabondages de Viane (qu'elle avait elle même trouvée sur Je cuisine donc je suis) ! La photo qu'elle a prise de ce plat m'a vraiment tentée et je n'ai, encore une fois, pas mis longtemps à tester. C'est évidemment sans surprise que je n'ai pas du tout été déçue. Ce plat est vraiment super bon.…

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Samoussas aux crevettes

Chez nous, on aime bien les samoussas et autres plats asiatiques. Lorsque j'ai fait ma salade exotique, j'avais prévu beaucoup de crevettes et j'avais un peu peur qu'elle ne plaise pas trop aux enfants. Alors, en parallèle, je me suis lancée dans ces samoussas improvisés avec ce que j'avais sous la main. Une préparation facile et rapide pour un repas…

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Salade exotique crevettes mangue et avocat

Une petite salade fraîcheur pour éliminer les plats copieux de l'hiver et du séjour au ski: raclette, fondue ... J'ai fait cette salade avec de la mangue, de l'avocat et des crevettes et, pour assaisonner, j'ai utilisé la sauce salade aux oignons Kikkoman trouvée en promotion dans mon supermarché. Le tout est vraiment très bon, bien frais et exotique à…

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Gratin de poisson

Un gratin de poisson et crevettes simple mais efficace. Nous aimons beaucoup. J'ai fait ce plat rapidement un soir après le travail et je n'ai donc pour une fois pas pris les photos d'étapes ... mais la recette n’est pas compliquée donc ça devrait aller. Pour 4 personnes: Un pavé de poisson blanc de 200g (cabillaud ...) Un pavé de…

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Galette aux crevettes panées, lard fumé et fondue de pleurotes

Encore une variété de galettes bretonnes à déguster sans modération. Celle-ci se veut gourmande avec des crevette panées déposées sur de la poitrine fumée grillée et une fondue de pleurotes à la persillade. Pour 4 personnes: 4 galettes de sarrasin 16 crevettes roses cuites 400g de pleurotes 1 petit bouquet de persil (5-6 brins) 1 gousse d'ail 3 grosses cuillères…

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Brochettes de crevettes asiatiques

Des brochettes de crevettes asiatiques à griller au barbecue pour un apéritif original. Pour 4 brochettes: 16 grosses crevettes roses cuites 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 2 cuillères à soupe de sauce soja Kikkoman 1 cuillère à soupe de nouc mam 2 cuillères à soupe d'eau 1/2 cuillère à café de curcuma (venant de chez l'épicier) 1/2 cuillère…

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Brochettes de crevettes aux saveurs du Sud

De délicieuses brochettes de crevettes marinées dans un mélange d'huile d'olive, citron et pastis de mon partenaire Eyguebelle et cuites aux barbecue. Idéal pour l'apéritif ou en entrée sympathique. Pour 4 brochettes: 16 grosses crevettes roses cuites 1/2 jus de citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de pastis des épices à saupoudrer (mélange romarin, persil, basilic,…

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