Il me reste encore des mangues du Portugal à utiliser alors, après le lassi à la mangue, j'ai voulu cette fois faire un plat salé. (Note: il me reste encore 3 mangues, je suis preneuse d'idées alors si vous en avez à me proposer, je prend ;-) ) La mangue s'associant très bien aux crevettes dans les salades, j'ai tenté…
Ca fait des semaines que j'ai envie de tester des tartelettes façon mojito, tout ça parce que j'ai plein de menthe dans le jardin que j'adore l'association menthe/citron vert. De retour de vacances, je me suis attelée à ce dessert dont je repoussais sans cesse la réalisation. Finalement, flemme oblige, je n'ai pas fait des tartelettes mais des verrines car…
En quête d'idées pour faire manger des légumes à vos enfants ? Voici mes petits cakes aux carottes et courgettes avec également de la terrine de volaille Henaff reçue dernièrement. Une petite impro pour laquelle je n'étais pas sûre du résultat, ayant un peu peur que les courgettes ne rendent trop d'eau mais, finalement, ces petits cakes sont trop bons. Ils…
La Degustabox de Juillet est arrivée avec son nouveau lot de surprises. Encore une fois, cette box m'a beaucoup plu avec de sympathiques produits. Pour rappel, Degustabox, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15 produits exclusifs et originaux, bien souvent pas encore très répandu sur le marché. Le tout repose sur un…
J'aime beaucoup les recettes de tartes salées de Valérie du blog C'est ma fournée. Après avoir testé la tarte à l'oignon puis la tarte à l'ail, je viens d'essayer la petite dernière, la tarte à la tomate sur crème d'amande. Cette tarte tombait à pic car, alors que nous pensions nos pieds de tomates définitivement perdus car tous attaqués par…
Voilà une première pour moi que la réalisation de knepfle, un plat que je situerai entre les gnocchi et les pâtes. La recette est facile et rapide et parfaite pour un repas du soir improvisé. Comme cela ressemble à des pâtes, le succès est garanti auprès des enfants, en tout cas les miens se sont jetés dessus. Visuellement, ce n'est pas…
Oh la la, je me délecte encore de cette assiette, une impro de ravioles maison farcies de crevettes, le tout relevé avec une sauce safranée à la moutarde à l'ancienne. Ces saveurs sont sublimes, la farce aux crevettes est simple mais efficace, la sauce est juste mmmhhhh ! Seul petit bémol, la préparation qui est tout de même assez longue…
Cela fait quelques temps déjà que j'avais repéré cette idée de pizza avec une pâte à base de chou fleur. L'idée parait vraiment saugrenue mais j'avais tout de même envie de tenter l'expérience. Cette pizza est une bonne alternative à la pizza traditionnelle car la pâte est sans farine de blé, et donc sans gluten, de quoi régaler les intolérants…
J'adore l'association abricot et romarin, ça donne des desserts qui rappellent la Provence et le soleil qui l'accompagne. En fouillant un peu sur le net à la recherche d'idées, je suis tombée sur cette recette de gâteau renversé aux abricots et à l'huile de romarin. Ca tombe bien, dans la dernière degustabox, j'ai reçu une bouteille d'huile infusée au romarin…
Un peu de fraîcheur avec cette salade de pâtes ! Je ne suis généralement pas une grande amatrice de pâtes froides mais j'avais envie de changer un peu des salades de légumes classiques. Le soir, en rentrant du travail et en réfléchissant à ce que j'allais faire à manger le soir par rapport à ce que j'avais en stock, j'ai…