Une impro réussie avec ces gâteaux moelleux à la compote de pomme et autres petites surprises ... pour être exacte, des choses que j'avais sous la main et que je trouvais sympa à intégrer, du moins à essayer d'intégrer ! Je me suis donc retrouvée avec des gâteaux à base de compote de pomme (cela permet de réduire la quantité…
Les pommes de terre à la suédoise, ça fait longtemps que j'en fait car on adore ça. C'est tout simple mais très sympa, si vous ne connaissez pas, je vous conseille d'essayer pour accompagner un barbecue. Alors que, habituellement, je les fais de façon classique en accompagnement, pour cette fois, j'ai changé de méthode pour en faire un repas du…
Et voilà la Degustabox de mai qui débarque. Encore de belles surprises à découvrir, certaines déjà connues et que je consomme régulièrement, d'autres que je découvre pour la première avec un gros coup de cœur au passage pour un des produits que je rachèterais très probablement ... Suspense ! Pour rappel, Degustabox, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point…
Je n'avais jamais fait de pavlova alors il était temps que je m'y attelle. La pavlova, c'est une base de meringue croustillante à l'extérieur mais moelleuse à l'intérieur. Dessus, on y dresse de la crème fouettée et on décore de plein de fruits. Pour mon premier essai, j'ai choisi de faire une crème fouettée au mascarpone et aromatisée avec du…
Voilà le type de plat qui plaît toujours à ma tribu ! Je n'avais jamais tenté de faire des gozlem, de petites "crêpes" turques farcies. Moi, je les ai garnies d'une préparation de bœuf aux légumes et de fromage râpé. Ces petits pains farcis me font penser à des naans et, tout comme ces derniers, sont délicieux. On a adoré…
Ce samedi, j'ai utilisé les produits reçus dans le panier famille de mon partenaire Qui toque destinés à faire une salade de poulet thaï. Pour ma part, j'ai fait une recette différente car c'est ce qui est bien aussi avec les paniers frais Qui toque, on n'est bien évidemment pas obligé de suivre les recettes et cuisiner les produits comme on…
Récemment, j'ai découvert une recette de gratin aux asperges et à la truite fumée qui m'a bien inspirée. Facile et rapide, je me suis lancée dans un essai. Les asperges, on aime bien ça de temps en temps. Je n'en mangerais pas tous les jours mais ça change un peu. L'idée de les enrouler dans de la truite fumée est…
Dernièrement, j'ai repéré une recette de chili con carne à la butternut qui m'a grandement fait de l'oeil. Le chili, on adore ça et la butternut aussi donc l'association des 2 ne pouvait que nous plaire. Et bien, oui, ça nous a plus, ça nous a même beaucoup plu ! Loulou n°2, le plus "difficile" de mes 3 loustics, a…
J'ai testé ma première recette avec Qui toque: une papillote de poisson blanc au thym et sa semoule aux petits légumes. J'ai fait la recette d'origine et j'y ai juste ajouté un beurre blanc au gingembre car ma tribu adore le poisson avec du beurre blanc. C'était vraiment très bon, nous avons beaucoup apprécié ce repas. Difficulté: Temps: Pour 5…
En manque d'inspiration et de temps pour un dessert ? Pas de soucis, voici une petite verrine express qui ravira petits et grands ! Un lit de céréales, des rondelles de bananes, du fromage blanc crémeux et une sauce gourmande aux carambars ! Nous, on a adoré, et vous, ça vous tente ? Difficulté: Temps: Pour 4 verrines: 6 carambars…