Les cordons bleus et autres panés de volaille, vous aimez ça mais vous n'aimez pas forcément leur composition ? Poulets aux hormones élevés en cage, on ne sait pas vraiment quels morceaux de poulet sont utilisés (d'ailleurs, est-ce vraiment du poulet ?), de l'huile de palme, des exhausteurs de goût, des conservateurs, des colorants ... Bref, mieux vaut ne pas…
En ce moment, je suis en pleine période flocons d'avoine. Pour être plus précise, j'en ai acheté un paquet pour faire une soupe de shiitakés aux flocons d'avoine. J'avais repéré cette recette sur un "gros" blog connu qui ne m'avait jamais déçu ... jusque là. Malgré avoir bien suivi la recette originale, ma soupe a été un énorme flop, tellement…
Cela faisait quelque temps que je n'avais pas fait de one pot pasta, probablement parce que, je fais désormais mes pâtes moi même depuis que j'ai mon laminoir et que, pour un one pot pasta, il faut des pâtes sèches. Quand j'ai reçu un paquet de pâtes radiatori Garofalo dans la dernière Degustabox, c'était l'occasion parfaite pour refaire un one…
Ce week-end, j'avais envie d'un dessert léger et rapide à faire. En voyant les flans libanais sur le blog d'Emilie Sweetness (une blogueuse qui s'appelle Emilie aura forcément des bonnes recettes, non !?! ;-)) , je me suis dit BINGO, ça va être mon dessert pour dimanche, je suis fan de cuisine libanaise alors je devrais aimer. Les ingrédients sont…
J'aime bien les tortillas de pomme de terre. Pour cette fois, j'ai choisi de faire ma tortilla avec des chips car j'ai reçu un paquet de "Boxer chips" dans la dernière Degustabox de mars (je vous la présenterai bientôt en détails). Cette tortilla avec des chips, de l'ail et du piment d'Espelette est vraiment sympa. On en a mangé la moitié…
J'avais un paquet de 6 knackis qui traînait dans le frigo. Je n'aime pas trop ça mais ma louloute en a réclamées la semaine dernière. Finalement, au moment du repas, elle n'en voulait plus (rraahhhh !) alors mon paquet est resté dans le frigo. En cherchant des idées sur comment faire ces 6 knackis pour en faire un repas plus consistant…
Je ne résiste pas longtemps aux modes culinaires. En ce moment, on voit partout des "veggie bowl". Bon, pour moi, ce n'est ni plus ni moins une salade composée mais bon, utilisons les termes du moment ;-). Il suffit de rester dans l'esprit, à savoir "veggie" donc on oublie les lardons, gésiers et autre magret de canard fumé ! On…
Voilà un dessert qui a eu beaucoup de succès à la maison ! Parce que, en plus d'être joli et ludique, et bien c'est super bon. J'ai fait mes petits sushis sucrés à la gelée de passion et à la gelée de framboise. Pour accompagner, des petites baguettes en chocolat trop mignonnes grâce au moule imprimé ScrapCooking. Et, surtout, on…
La Degustabox de février est arrivée ! C'est une box internationale qui nous attend ce mois. Je connaissais déjà certains produits mais je les aime bien donc cela me convient. J'ai néanmoins eu un coup de coeur dans cette box pour un produit que je ne connaissais pas. Je vous laisse de le découvrir dans la suite de l'article. Pour…
Voilà ce que peut donner l'impro d'une maman "trop forte, que c'est trop bon, que t'en as pas fait assez, qu'il faut que tu en refasses plein, que est-ce que tu peux en refaire pour ce soir ? ...". Comme quoi, avec seulement quelques ingrédients et un peu d'imagination, on peut rendre 3 enfants heureux ! J'ai fait cette assiette…