Brochettes de crevettes asiatiques

Des brochettes de crevettes asiatiques à griller au barbecue pour un apéritif original. Pour 4 brochettes: 16 grosses crevettes roses cuites 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 2 cuillères à soupe de sauce soja Kikkoman 1 cuillère à soupe de nouc mam 2 cuillères à soupe d'eau 1/2 cuillère à café de curcuma (venant de chez l'épicier) 1/2 cuillère…

2 commentaires

Les biscuits façon Belvita

J'adore les Belvitas, ces biscuits du petit déj aux céréales complètes. Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette de la super superette que j'ai adaptée selon mes goûts. Au final, ces biscuits sont très bons même si on ne retrouve pas forcément le goûts des Belvita; en tout cas l'esprit est là. Je referais cette recette en…

14 commentaires

Choco BN maison

Les choco BN plaisent toujours aux enfants. Les miens adorent ça, ma puce en mangerais des kilos. Ça faisait longtemps que j'avais envie d'essayer d'en faire des maisons. C'est chose faite ! Mes BN maison ont beaucoup plus à mes loustics, d'ailleurs ils sont partis très vite. Jes suis plutôt satisfaite du résultat. Le biscuit est une base de sablés…

8 commentaires

Pâte sucrée de Pierre Hermé

Pour faire une tarte aux fraises, j'ai voulu tester une nouvelle recette de pâte sablée. Mon choix s'est tourné vers la pâte de Pierre Hermé et j'ai utilisé la recette trouvé  sur "Il est une fois la patisserie". Après dégustation, j'ai adoré cette pâte qui est bien croquante sans être autant friable que la pâte sablée traditionnelle. Je pense que…

4 commentaires

Gaufres légères et croustillantes

Pour ma part, je suis fâchée avec les gaufres. J'adore ça mais toutes mes tentatives pour le moment n'ont jamais répondues à mes attentes, à savoir une gaufre moelleuse et aérienne à l'intérieur mais très croustillante à l'extérieur. Du coup, je n'avais pas sorti mon gaufrier du placard depuis 7-8 ans ! Et puis c'est quand j'ai vu la recette…

20 commentaires

Sprits

Des Sprits bien sablés avec une jolie forme. Parfait pour le café ou le thé. Pour 3 plaques de biscuits: 250 g de beurre mou 150 g de sucre glace 120ml de lait 375g de farine les graines d'une gousse de vanille Dans le bol d'un robot pâtissier muni de la feuille (sinon dans un saladier), mettre le beurre à température…

3 commentaires

Cabillaud croustillant et ses asperges des bois

Il y a 3 jours, j'ai craqué sur la recette du Miam de Ninou avec son Cabillaud au Four & Légumes Croquants. Sitôt vu sitôt fait dans une version adaptée pour moi sans les légumes mais en gardant la recette du cabillaud. Et, en allant chercher mon cabillaud à Grand Frais, je suis tombée sur une petite botte d'asperges des bois…

3 commentaires

Sablés des prés façon « Bonne Maman © »

Voici une recette qui donne des sablés des prés façon "Bonne Maman ©", ces gâteaux aux graines de tournesol, pavot ... qu'on ne peut plus s'arrêter de manger une fois qu'on a commencé. Je suis partie de la recette de choutambouilletout que j'ai un peu adaptée. J'ai obtenu des biscuits bien croustillants à l'extérieur et légèrement moelleux à l'intérieur contrairement…

1 commentaire

Semoule au chorizo et pois chiches

Un plat réalisé un soir sans avoir beaucoup de temps mais au final sympathique. Pour 4 personnes: 150g de semoule (Farin’UP Couscous) 1 boite de tomates concassées de 400g 1 boite moyenne de pois chiche 1 demi chorizo 1 poivron jaune 1 cuillère à café de raz el hanout 1 tomate Mélanger la graine de couscous avec 2 cuillères à…

1 commentaire