Brandade de haddock {cookeo}

Une recette rapide à préparer avec l'aide du cookeo, un plat pas très coûteux, et en plus, ça plait aux enfants, que demander de plus !?! Moi, j'adore en tout cas ! De toutes façons, j'adore le haddock alors forcément ;-) Source: https://www.lolibox.fr/brandade-haddock/ Difficulté: Temps: Pour 5 personnes: 1kg de pommes de terre 300g de haddock 300ml de lait 20ml…

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Velouté de pomme de terre au thym {cookeo}

Les fêtes sont finies et, comme tous les ans, les estomacs sont à l'envers. Overdose de nourriture, plus rien ne nous donne envie, on est à la recherche de plats légers sans graisse, sans sucre,  pas trop lourd mais tout de même nourrissant. D'un autre côté, le père Noël a vu grand cette année pour les enfants et le porte…

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Gratin dauphinois à la Multi délices

Je suis vraiment une accro de la yaourtière SEB multi délices. Malheureusement, après 6 ans de bons et loyaux services, elle a décidé de faire des siennes et de me sortir des yaourts tout liquides, tout aigres, pleins d'eau ... Bref, c'est la panne ! Je commence par regarder pour en racheter une mais je m'aperçois rapidement que les prix…

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Salade de pommes de terre aux herbes

En manque d'idées pour cuisiner ? Plus rien dans le frigo ? Mon ingrédient fétiche quand je suis dans cette situation: la pomme de terre bien sûr ! J'en ai toujours en réserve et elle s'accommode de mille façons possibles. Dans mon cas, chaleur oblige, je me suis orientée vers une salade. C'est très classique je sais mais la vinaigrette fait…

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Roulé de pommes de terre boeuf et épinards

Très récemment, j'ai flashé sur cette recette de roulé de pommes de terre aux épinards et bolognaise vegan. Je fais souvent des roulés de pommes de terre mais elles sont toujours râpées et mélangées à de l'oeuf, farine ... Ici, les pommes de terre sont brutes, juste émincées en rondelles et précuites sans rien d'autre. J'ai trouvé l'idée très intéressante…

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Gâteau de pomme de terre à la vache qui rit

On s'est régalé avec ce plat: un gâteau de pommes de terre avec des morceaux de saucisses fumées et un coeur moelleux de vache qui rit. J'ai trouvé cette recette ICI et j'ai doublé les quantités et remplacé le jambon par de la saucisse (parce que j'avais 2 saucisses fumées cuites à utiliser rapidement ;-) ). J'en referai rapidement car…

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Rostis

J’adore les rostis de pomme de terre. Je les achète généralement surgelés par gain de temps mais il est tout à fait possible de les faire soi même. Habituellement, je faisais mes rostis avec un mélange de pomme de terre râpée, d’oignons mixés, d’œuf et de farine. Pourtant, cette version, bien que je l’apprécie ne correspond pas aux rostis surgelés.…

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Mijotée de légumes au chorizo

Je remonte cette recette de 2013 que j'adore toujours autant. A redécouvrir  ! Une poêlée de légumes au chorizo facile et rapide, pleine de goût. Pour 4 personnes : 500g de pommes de terre de taille moyenne 2 oignons 1 poivron jaune 150g de chorizo (doux ou fort selon les goûts) coupé en fines rondelles 500g de tomates épépinées et…

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Tortilla de pomme de terre

Les patates, voilà un produit qu'on a toujours en stock et qui peut vraiment dépanner quand on ne sait pas quoi manger. En plus, ça tombe bien, tout le monde aime ça. De mon côté, en plus des patates, je déborde d'oeufs frais, mes 4 poules étant de bonnes pondeuses, j'en ai parfois trop et j'ai du mal à les…

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Kefta tahini

Dernièrement, j'ai eu un coup de coeur pour une recette découverte sur les Vagabondages de Vi@ne. Pourquoi un coup de coeur ? Et bien parce que cette recette Jordanienne est composée d'ingrédients que j'aime beaucoup: pommes de terre, viande hachée avec oignon, persil ... des pignons de pins (hum, rien que ça, ça me fait craquer !) et puis surtout…

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