La tartiflette, c'est bon ... la morbiflette aussi !!! En fait, une tartiflette où l'on remplace les lardons par de la saucisse de morteau et le reblochon par du morbier. Une bombe calorique mais c'est si bon de se faire plaisir. Pour 4-5 personnes: 1kg de pommes de terre 1 oignon 1 saucisse de morteau 200g de morbier de la…
Et oui, le titre est correct, je vais bien vous donner la recette d'une confiture de pommes de terre ! J'ai vu cette recette il y a quelques jours chez BÔjardinier sur Food Reporter et elle a de suite éveillée ma curiosité. Pas de soucis pour essayer, j'avais "tous" les ingrédients à la maison (pas compliqué: des pommes de terre…
Aujourd'hui, je vous fait découvrir mon dernier achat: le cuit chips Mastrad: la promesse de chips maison sans aucune matières grasses et cuites en 3 min au micro-ondes. On peut y faire des chips de légumes mais aussi de fruits type pommes (je n'ai pas encore essayé mais je publierais mon essai si je le juge opportun ...) J'avais déjà…
Pour utiliser un cervelas que j'avais acheté et ce sans faire la traditionnelle salade de pommes de terre au cervelas, j'ai fait quelques recherches et je suis tombée sur cette recette de Marmiton de gratin de pommes de terre au cervelas et au camembert. Comme j'avais tout sous la main et qu'il me restait des pommes de terre déjà cuites…
Une recette de pommes au four qu'avait réalisé Nad N. sur Food Reporter pour mon défi sur les graines. Cela faisait au moins 15 ans que je n'avais pas fait de pommes de four ... je ne sais pas pourquoi car c'est super bon (en fait j'avais le souvenir des pommes au four garnies de raisins secs et de rhum et…
A la base, une écrasée de pommes de terre classique ... sauf qu'en ajoutant un bouquet de cresson ça change tout. On obtient une purée plus subtile qui se marie parfaitement avec un poisson. J'adore. Pour 4 personnes: 1 kg de pommes de terre à purée 100g de cresson 150 ml de crème liquide 70g de beurre lait sel huile…
J'ai trouvé la recette des galettes de pomme de terre chez Claire au Matcha. J'en profite avec cette recette pour participer à son concours anniversaire du blog. Ces galettes de pomme de terre sont délicieuses. Je les ai agrémentées d'une crème d'avocat et d'une tranche de truite ou de saumon fumé. L'accord est juste super. A refaire de toute urgence…
Des pommes de terre au four très jolies à présenter. J'adore les manger avec un barbecue. Pour 4 personnes (3 pommes de terre par personne): 12 pommes de terre de taille moyenne/grosse non traitées après récolte (de préférence des bio) 60g de beurre sel thym sec Laver soigneusement les pommes de terre, les brosser si besoin et les sécher. Les…