Ah, voilà un titre qui n'est pas très recherché, en tout cas, pas très vendeur mais, vraiment, je ne savais pas comment nommer ce plat né d'une totale impro "fin de frigo" ! J'ai préparé ce plat au cookeo pour gagner du temps. En 1h, ce plat était prêt à être dévoré. Je voulais faire des crozets avec mais je…
Le jambalaya est un plat à base de riz en provenance de la Louisiane. Il se prépare de différentes façons avec de la saucisse, du poulet, du jambon, des crevettes ... donc beaucoup de variantes possible. Quoiqu'il en soit, c'est un plat savoureux et complet. En plus, avec le cookeo, c'est ultra facile et rapide à réaliser. Difficulté: Temps: Pour…
Le repas du mercredi est de retour ;-) Ce midi, j'avais envie de faire des brochettes, il faut dire que ça fait des semaines que j'ai envie de manger des brochettes, pourquoi ? J'en sais rien c'est comme ça ... Bref, j'avais prévu des faire de brochettes de dinde au citron mais finalement pu les faire encore plus complètes que…
J'avais un paquet de 6 knackis qui traînait dans le frigo. Je n'aime pas trop ça mais ma louloute en a réclamées la semaine dernière. Finalement, au moment du repas, elle n'en voulait plus (rraahhhh !) alors mon paquet est resté dans le frigo. En cherchant des idées sur comment faire ces 6 knackis pour en faire un repas plus consistant…
Même si j'aime beaucoup les belles assiettes bien dressées et aux présentations gastronomiques, rien ne m'empêche d'affectionner tout particulièrement les plats mijotés, ceux qu'on sert à table directement dans la cocotte de cuisson. Pour moi, rien de meilleur qu'un bon plat familial, celui qui est servi fumant et qui réchauffe les tribus les dimanches d'hiver. Ces plats sont souvent très…
Un bon plat d'hiver comme je les aime, un plat bien chaud et consistant, souvenir d'enfance des repas mijotés la veille et réchauffés le lendemain, parce que c'est toujours meilleur le lendemain ce type de cuisine. Pour cette fois, j'ai fait des saucisses lentilles. Généralement, quand je fais des lentilles, j'y ajoute aussi du petit salé ou de la palette…
Une recette qui se prête plus à un temps automnal voire hivernal mais que j'avais envie de faire malgré les fortes chaleurs. Pas grave, nous l'avons mangé un soir dehors assez tard quand les températures s'étaient un peu rafraîchies. Je me suis beaucoup inspirée d'une recette de fourchettes et pinceaux qui m'avait bien attirée l’œil. Je vous présente donc mon…
On continue dans l'apéritif spécial Halloween avec des saucisses momifiées. Mes enfants ont adorés ! Pour 20 saucisses: 10 saucisses knaccki 1 rouleau de pâte brisée (ou de la pâte feuilletée) 1 jaune d'oeuf un peu de mayonnaise Couper chaque saucisse en 2. Couper des bandes dans le rouleau de pâte froide. Enrouler chaque demi-saucisses dans les bandes de pâte en…
Une première pour moi que la réalisation d'un cassoulet. Après 7h de cuisson douce, super résultat, un régal. Vu le temps de cuisson, mieux vaut en faire une bonne quantité et en congeler. J'en ai fait 2 cocottes entières. J'ai trouvé cette recette sur marmiton. Pour 6 personnes: 1 saucisson à l'ail 6 saucisses de Toulouse non fumées 6 tranches de…