De jolis petits balais de sorcières. C’est un peu pénible à faire, surtout pour serrer avec la ciboulette qui a tendance à casser facilement mais le résultat est joli. Ne pas prévoir d’en faire 50 par contre au risque de s’arracher les cheveux ! Par contre, si quelqu’un a une astuce, je suis preneuse.

Pour quelques balais:

  • un emmental
  • de la ciboulette
  • des bretzels

A l’aide d’un économe, couper des bandes d’emmental sur toute la longueur du fromage.

Rouler chaque bande autour du bout d’un bretzel et faire tenir avec un brin de ciboulette.

A l’aide d’un couteau, couper des petites bandes de fromage en s’arrêtant avant la ciboulette pour former les fils du balai.