Je suis tombée aujourd’hui sur une recette Nestlé de fonkies. C’est quoi ce truc encore ?? Un mélange de cookie et de fondant au chocolat bien sûr ! Parfait, j’étais en quête d’un dessert rapide à préparer pour ce midi, celui ci allait remplir le job, ça ne fait aucun doute. Quelle bonne idée j’ai […]

J’ai tellement de gâteaux de retard à publier, les photos et recettes en attente s’accumulent ! Pour rattraper un peu ce retard, je vous propose aujourd’hui mon entremets à la cerise décoré façon sakura réalisé aux beaux jours dernier pour l’anniversaire de ma puce. Bien évidemment la saison des cerises est passée mais vous pouvez […]

Ca fait bien longtemps que je n’ai pas publié de nouvelles recettes ! Il y a quelques jours, j’ai cuisiné un poulet au curry à l’impro, avec ce que j’avais sous la main. Bien sûr, j’ai tout fait au feeling donc je n’ai rien noté de la recette, je n’ai même pas fait de photo. […]

Humm, un délicieux macaron géant aux saveurs de l’ispahan de Pierre Hermé: framboises, litchis et rose. J’avais déjà réalisé cette recette il y a un paquet d’année, je dirais il y a 15-20 ans ;-). Jamais refait depuis alors que je l’avais adorée. Alors voilà, je ressors des oubliettes ce super gâteau parce que, franchement, […]

On commence l’année 2025 en douceur avec un cake type quatre quart ultra facile et rapide à préparer. Ca faisait longtemps que je n’avais réussi un cake aussi moelleux … un vrai retour en enfance ! Ce cake est légèrement parfumé à l’orange et à la fleur d’oranger, ce qui lui donne une petite saveur […]

J’avais adoré cette recette réalisée il y a déjà plusieurs mois et qui était restée dans mes brouillons jusqu’à maintenant. Je l’avais repérée dans l’émission Tous en Cuisine et l’avais testée dans la foulée et j’avais eu raison car ce plat est vraiment très bon. Des boulettes de risotto safrané panées, du saumon mariné aux […]

UP ! Je remonte cette recette de 2022 qui sera bientôt d’actualité ! Une entrée de Noël jolie mais simple à réaliser. J’ai utilisé des boules de Noël à garnir que j’ai rempli d’une terrine de saumon frais et fumé. Un petit jeu de patience avec la découpe des petits sapins grillés mais rien de […]

Voici le gâteau d’anniversaire pour les 13 ans de ma princesse. Un gâteau finalement très simple composé d’un chiffon cake garni d’une chantilly mascarpone et de fraises fraîches. Une pointe d’arôme à la rose et une touche de colorant rose pour la crème qui recouvre le gâteau vient apporter un peu d’originalité. Pour la déco, […]

Une recette que je faisais très régulièrement il y a 20 ans mais que j’avais laissé aux oubliettes, sans savoir pourquoi en fait parce que je la trouve toujours aussi sympa. C’était une recette trouvée sur Marmiton à l’époque que j’ai gardée sur un bout de papier. Elle est super facile et en plus très […]

Je n’avais pas forcément prévu de faire une publication de cette recette mais finalement, je l’ai trouvé très bon ce cheesecake alors, c’est parti ! Pour le coup, il n’y aura pas de photos d’étapes mais, pas d’inquiétude, c’est très facile à réaliser. J’ai fait une seule fois un cheesecake mais ça n’avait pas été […]