Cette année, mon groseillier est parti pour une grosse production. La 1ère récolte a été très remplie et il a fallu trouver des idées sur quoi faire de toutes ces groseilles. Vu qu'il me reste des pots de gelée de l'an dernier, je n'allais pas en refaire. Je me suis donc lancée dans les pâtes de fruits ... et du…
Des petits cakes salés au poulet et à la feta réalisés façon mug cake dans des petits moules à muffins, cuisson express de 3 min au micro-ondes. Idéal pour un repas du soir express ou pour un apéritif dinatoire. Pour 9 mini cakes: 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche (liquide ou pas au choix) 4 cuillères à soupe…
Cat C. a testé la recette de la pâte sucrée de Pierre Hermé pour réaliser une superbe tarte aux fraises. La 1ere version est sur Food Reporter ici: Son avis: "La voilà finie! Tarte avec pâte sablée Pierre Hermé/Emilie, confiture maison( avec fraises du jardin) et fraises fraichement cueillies... Gros miam:):):) " La 2ème version est sur Food Reporter ici:
Manip' en Cuisine a testé les croque madame. Sa très jolie version est ici. Son avis: "Tu avais raison Maman Tambouille, ça a fait son petit effet ;) encore merci ! "
Des filets de flétan cuits rapidement au four sur un lit de légumes du soleil cuits également au four. L'association est parfaite et me réconcilie avec le poisson que j'ai souvent du mal à cuisiner. Pour 4 personnes: 4 beaux filets de flétan 1 courgette 1 très grosse pomme de terre 1 poivron orange (sinon, du jaune ou du rouge)…
Aujourd'hui, de délicieux speculoos bien croustillants avec une texture parfaite selon mes goûts. J'ai utilisé la recette de Joana sur laquelle j'ai juste remplacé le sucre de canne par de la vergeoise brune car j'aime bien le petit goût typique de la vergeoise et j'ai utilisé les épices de mon partenaire Chez L'épicier et la poudre d'amandes de Scrapcooking. Avec ce plat,…
Comme il me restait de la saucisse de morteau des ballotines de poulet, j'ai eu l'idée de l'utiliser dans une galette associée à des pommes de terre et du comté. Un régal !!! Pour 1 personne: 1 galette de blé noir 1 petite pomme de terre cuite du comté râpé de la crème liquide 6-7 tranches de saucisse de morteau Couper…
Ma copinaute Virginie de "Ca ne sent pas un peu le brûlé là ?" a testé ma recette des galettes de blé noir ainsi que la galette aux pommes de terre sauce curry. Son appréciation suite à ce test: "Résultat : c'est la première fois que je faisais des galettes bretonnes et c'est vraiment très bon, j'en referai, c'est certain…
Les Oréo, mes loustics en raffolent alors, après le test des choco BN maison voici le test des Oréo maison. J'ai utilisé la recette trouvée chez Pralinettes. Je craignais un peu le résultat du fourrage que j'ai très légèrement adapté en rajoutant une cuillère à soupe de lait en poudre pour retrouver un petit goût lacté. La présence de végétaline m'a fait…
Pour utiliser un cervelas que j'avais acheté et ce sans faire la traditionnelle salade de pommes de terre au cervelas, j'ai fait quelques recherches et je suis tombée sur cette recette de Marmiton de gratin de pommes de terre au cervelas et au camembert. Comme j'avais tout sous la main et qu'il me restait des pommes de terre déjà cuites…