Ma copinaute Virginie de "Ca ne sent pas un peu le brûlé là ?" a testé ma recette des galettes de blé noir ainsi que la galette aux pommes de terre sauce curry. Son appréciation suite à ce test: "Résultat : c'est la première fois que je faisais des galettes bretonnes et c'est vraiment très bon, j'en referai, c'est certain…
Les Oréo, mes loustics en raffolent alors, après le test des choco BN maison voici le test des Oréo maison. J'ai utilisé la recette trouvée chez Pralinettes. Je craignais un peu le résultat du fourrage que j'ai très légèrement adapté en rajoutant une cuillère à soupe de lait en poudre pour retrouver un petit goût lacté. La présence de végétaline m'a fait…
Pour utiliser un cervelas que j'avais acheté et ce sans faire la traditionnelle salade de pommes de terre au cervelas, j'ai fait quelques recherches et je suis tombée sur cette recette de Marmiton de gratin de pommes de terre au cervelas et au camembert. Comme j'avais tout sous la main et qu'il me restait des pommes de terre déjà cuites…
Ce week-end, j'ai fait 2 pizzas maison. Quand je prépare ma pâte à pizza, je peux faire 3 pizzas avec et comme je ne fais toujours que 2 pizzas, je congèle la 3ème pâte. Pour cette fois, j'ai oublié de congeler ma pâte alors j'ai essayé d'en faire des galettes ultra fines et bien croustillantes assaisonnées d'épices. Le résultat est bluffant,…
Les choco BN plaisent toujours aux enfants. Les miens adorent ça, ma puce en mangerais des kilos. Ça faisait longtemps que j'avais envie d'essayer d'en faire des maisons. C'est chose faite ! Mes BN maison ont beaucoup plus à mes loustics, d'ailleurs ils sont partis très vite. Jes suis plutôt satisfaite du résultat. Le biscuit est une base de sablés…
Un petit flan de courgettes express cuit au micro-ondes qui en fait un accompagnement rapide à réaliser et très bon. Pour cette recette, j'ai voulu tester une astuce de mon partenaire régilait qui consiste à mettre du lait en poudre dans la préparation pour absorber le jus de légumes et rendre le flan onctueux. Pour 2 personnes: 1 courgette 1…
Il y a quelques années, avant d'avoir mon blog, je publiais parfois des recettes sur Marmiton. Je me suis souvenu avoir publié une recette de soupe de thon que je n'avais pas fait depuis longtemps ... et c'est bien dommage car c'est une soupe originale et vraiment très bonne. A l'époque, je m'étais inspirée de la soupe de thon basquaise…
Ou comment faire d'un classique croque madame une jolie assiette que l'on n'ose pas déguster ... dixit mes garçons qui ne voulaient pas y toucher tellement "c'était trop beau". Pour faire les coeurs, j'ai utilisé les emportes pièces gagnés au concours de ma copinaute Virginie et son blog "Ca ne sent pas un peu le brulé là ?". Pour 4…
J'utilise beaucoup dans mes recettes des blancs de poulet rôti. Quand je n'ai plus de reste de poulet entier rôti, j'achète des blancs déjà rôtis. Le goût est bon mais je doute de la qualité du poulet. J'ai donc voulu essayer de réaliser des blancs rôtis à partir de filet de poulet. Mon but, en faire en grande quantités, le…
Voici une tarte aux fraises réalisée avec la pâte sucrée de Pierre Hermé et une crème pâtissière avec la vanille de mon partenaire Cap d'ambre vanille. Pour 6 personnes: 1 grosse barquette de fraises 1 pâte sucrée de Pierre Hermé cuite 250ml de lait 25g de farine 50g de sucre en poudre 1 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille 3 cuillères à soupe…