Comme j'ai sous la main 1kg de levure boulangère, je fais plaisir à ma tribu cette fois avec des viennoiseries maison. Pains au chocolat et croissants tout chauds étaient au rendez vous ! C'est long à faire mais c'est tellement bon avec la satisfaction de les avoir fait soi même ! Difficulté: Temps: Pour une vingtaine de pains au chocolat:…
Une assiette savoureuse à souhait avec de la truffe fraîche ! Ici, des ravioles maison farcies de ricotta, parmesan, noix et truffe le tout avec une délicieuse sauce crémée à la truffe. J'avais oublié à quel point c'était long de faire des ravioles mais franchement, ça en valait largement la peine. On s'est régalé de ce plat festif et réconfortant…
Degusta Box de Juin. Pour rappel, Degusta Box, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15 produits exclusifs et originaux, bien souvent pas encore très répandu sur le marché. Le tout repose sur un abonnement mensuel à 15€99 (frais de port gratuit en point relais, 5€ à domicile) résiliable à tout moment, pas…
Degusta Box de mars. Pour rappel, Degusta Box, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15 produits exclusifs et originaux, bien souvent pas encore très répandu sur le marché. Le tout repose sur un abonnement mensuel à 15€99 (frais de port gratuit en point relais, 5€ à domicile) résiliable à tout moment, pas…
Je vous présente aujourd'hui une bien jolie boutique que j'ai découvert avec plaisir: Alice Délice Une boutique qui existe depuis 2002 (une boutique en ligne et 26 magasins de proximité. Je n'en ai pas à côté de chez moi, dommage ...). J'aime beaucoup l'engagement et les valeurs de la boutique. Le plus souvent possible, les produits sont : Manufacturés à moins…
Degusta Box de février. Pour rappel, Degusta Box, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15 produits exclusifs et originaux, bien souvent pas encore très répandu sur le marché. Le tout repose sur un abonnement mensuel à 15€99 (frais de port gratuit en point relais, 5€ à domicile) résiliable à tout moment, pas…
Un petit air de Paris Brest que ces éclairs tout beaux tout gourmands. Ils sont remplis à l'intérieur d'une ganache montée praliné et d'un filet de pâte de praliné. J'ai déposé dessus un fin biscuit sablé sur lequel j'ai poché une crème mousseline à la vanille puis déposé quelques cubes croustillants pralinés. Ca fait un certain nombre de préparations mais…
J'adore les graines en tout genre alors quand j'ai vu cette recette de pain nordique aux graines, j'ai eu envie de tester ce pain sans farine. A la dégustation, je retrouve l'esprit des pains noirs allemands que j'apprécie tant. Coupé en tranches fines et tartiné de beurre, humm, c'est trop bon. Difficulté: Temps: Pour un pain: 70g de graines de…
Pour les 15 ans de mon loulou, il fallait un dessert qui lui plaise, forcément ! Etant donné qu'il avait adoré mon dernier entremets au pop corn, j'ai décidé d'en refaire un aux saveurs pop corn également. J'ai choisi de faire une bavaroise au pop corn. Ensuite, j'ai composé le gâteau au fur et à mesure que je cuisinais, tout…
Première Degusta Box de l'année. Une découverte sur un des produits que j'ai adoré, à découvrir plus bas ;-) Pour rappel, Degusta Box, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15 produits exclusifs et originaux, bien souvent pas encore très répandu sur le marché. Le tout repose sur un abonnement mensuel à…