Strudel aux pommes

Cette semaine, j'ai reçu dans ma boite aux lettres un petit magazine Ma vie en couleurs contenant des bons de réductions et aussi tout plein de jolies recettes. Certaines d'entre elles m'ont immédiatement tapé dans l'oeil dont celle que je vais vous présenter aujourd'hui: un strudel aux pommes ! La recette n'est pas compliquée, il s'agit de pommes compotées avec…

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Gâteau de Savoie {sans gluten}

Hum, le gâteau de Savoie, doux souvenir d'enfance d'un gâteau facile et rapide à faire, aérien comme un nuage et avec une fine croûte croustillante. Cela faisait des années que je n'en avais pas fait, c'est maintenant corrigé ! Ne manque plus d'une bonne confiture maison pour accompagner ce gâteau. J'ai suivi la recette de Papilles et pupilles en réduisant…

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Roses de pomme

Un petit dessert tout mignon, facile et rapide à préparer, ça vous dit ? Voici des roses de pomme, où comment présenter la tarte aux pommes différemment ! Ça fait déjà quelque temps que je les vois circuler sur le net sans jamais les avoir tentées. C'est maintenant chose faite ! J'aime beaucoup la présentation de ce dessert qui en…

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Cake au potimarron et noix de pécan

C'est la saison des courges alors on en fait à toutes les sauces et de toutes les façons, du salé mais pourquoi pas du sucré aussi ? Nous qui sommes gros consommateurs de potimarrons et autres cucurbitacées, nous avons fait notre récolte annuelle ce week-end, pas très fournie certes mais offrant tout de même quelques jolis spécimens. Pour cette fois, je…

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Gâteau rugby des minions

Voici le gâteau que j'ai réalisé pour les 13 ans de mon cousin. Il aime le rugby, j'aime les minions, alors c'est parti pour des minions sur un terrain de rugby. Pour le gâteau, j'ai suivi la recette d'un numéro de Maxi-cuisine d'une terrine au chocolat, amandes et petits-beurre. Ce gâteau est très bon mais assez consistant, des petites parts…

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Tarte tatin façon Conticini

La tarte tatin, tout le monde connait ! Mais qu'en est-il de la tatin façon Philippe Conticini ? Quand j'ai vu cette recette chez Mercotte et sur C'est moi qu'il l'ai fait, j'ai tout de suite craqué. Il fallait que j'essaie cette tarte, ne serait-ce parce Papa Tambouille aime beaucoup les tartes aux pommes et puis aussi parce qu'elle a…

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Pinata cake Peppa Pig

Le 13 juillet c'est l'anniversaire de ma petite poulette, 4 ans déjà !!! Cette année, je n'étais pas prête de l'oublier car elle nous l'a répété tous les jours pendant 15 jours avant "c'est bientôt mon anniversaire, faut acheter mon cadeau et maman, tu vas faire mon gâteau !". Le jour venu, on était encore à la mer le matin…

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Gateau crumble aux framboises

Mission urgente ce week-end ! Premièrement, on m'a donné un plein saladier de framboises fraîches, elles ne vont pas tenir longtemps, il faut les utiliser dans la journée. Deuxièmement, on est dimanche après-midi, les copains du grand viennent de débarquer à la maison, tout ce petit monde est en train de faire un foot dans le jardin. Ma petite demoiselle…

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Clafoutis aux groseilles

Mon jardin regorge encore une fois cette année de groseilles. J'en ai des kilos à ramasser. Un soir, mon petit loup qui jouait dehors avec sa soeur est arrivé en courant dans la cuisine en me disant "Maman, tu peux me donner un plat en plastique ?". "Pourquoi ?". "Parce que !". Bref, je lui donne son plat, en donne…

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Tourteau fromager

Vous connaissez le tourteau fromager ? C'est une spécialité du Poitou, un gâteau bombé avec une croûte noire et un intérieur frais et moelleux. Il est traditionnellement fabriqué avec du fromage de chèvre frais même si certains le font avec du fromage de vache. Néanmoins, je vous conseille vraiment de le faire avec du fromage de chèvre car, pas d’inquiétudes…

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