Ce matin, sur le chemin de l'école, quand j'ai demandé à mes loulous ce qu'ils voulaient manger ce midi, la réponse a été unanime "de la purée avec des saucisses, ça fait trop longtemps que t'en a fait !!". Bon OK, je n'aime pas tellement les knacki mais c'est vrai que ça fait très longtemps que j'en ai fait alors…
Encore une petite impro avec ce que j'avais de dispo sous la main qui s'est avérée être une réussite : un risotto de quinoa avec des petits légumes (poivrons, roquette, tomates fraîches), du parmesan et du jambon serrano. Un petit délice qui appelle à y revenir ! Difficulté: Temps: Pour 4/5 personnes: 3 verres de mélange quinoa gourmand…
Je remonte cette recette de 2013 que j'adore toujours autant. A redécouvrir ! Une poêlée de légumes au chorizo facile et rapide, pleine de goût. Pour 4 personnes : 500g de pommes de terre de taille moyenne 2 oignons 1 poivron jaune 150g de chorizo (doux ou fort selon les goûts) coupé en fines rondelles 500g de tomates épépinées et…
Les patates, voilà un produit qu'on a toujours en stock et qui peut vraiment dépanner quand on ne sait pas quoi manger. En plus, ça tombe bien, tout le monde aime ça. De mon côté, en plus des patates, je déborde d'oeufs frais, mes 4 poules étant de bonnes pondeuses, j'en ai parfois trop et j'ai du mal à les…
Revoilà le plat de la mort qui tue du mercredi midi ! Dernièrement, je suis tombée en magasin une barquette de porc effiloché saveur barbecue (une nouveauté Fleury Michon). Je n'avais jamais goûté mais rien que l'intitulé me faisait saliver. Alors bien sûr, c'est de l'industriel mais pas grave, ça me dépannera et je suis quasi certaine que ça plaira…
Voilà un plat que j'ai fait un soir et qui a rencontré un franc succès: des gaufres de pommes de terre ! Je n'en avais encore jamais fait, mon gaufrier était tellement usé que tout accrochait dedans donc je n'aurais même pas imaginé un jour faire des gaufres de pomme de terre avec. Mon nouveau gaufrier Frifri m'a entrouvert l'espoir de…
Un plat de Philippe Etchebest repéré dans un des derniers épisodes de Cauchemar en Cuisine: les ravioles farcies au comté et persil, risotto de topinambours, crumble au parmesan et béchamel ! J'ai fait ce plat quelques jours seulement après l'émission mais je ne le publie que maintenant car j'avais la flemme de saisir la recette ;-) En effet, elle est…
Voilà typiquement le genre de plat que nous adorons à la maison et qui fait l'unanimité. J'ai repéré cette recette cette semaine sur Bon Ap et je l'ai faite le jour même. C'est facile à faire: des pommes de terre en cubes, des morceaux de poulet émincés et une sauce de cuisson à la tomate, huile d'olive, ail et paprika…
Que diriez d'un petit compromis entre un cupcake, une quiche et des lasagnes ? Et bien c'est possible avec mes petits "cup quiche pasta", une feuille de lasagne remplie d'un appareil à quiche à la sauce tomate et cuite sous forme de muffin. Au démoulage, ça donne une jolie fleur toute ludique et qui se tient bien. Inclus sur les…
Un peu de saveurs asiatiques pour ce nasi goreng parfumé à souhait. Je suis fan de ce type de plat à base de riz thaï et là, j'ai enfin compris pourquoi j'avais toujours du mal à les réussir et à toujours me retrouver avec du riz en purée: le riz doit être cuit au minimum de la veille pour qu'il ait le temps…