En ce moment, on mange beaucoup de soupes. Celle de potimarron est une des soupes favorite de ma tribu. Pour ce soir, je l'ai réalisé avec une crème de bacon et des éclats de noisettes Juste délicieux !!! Cette recette vient d'Alison "Rappelle moi des mets" et j'en profite pour participer une 2ème fois au concours des 6 mois d'existence…
Une petite soupe improvisée avec ce qui traîne dans le frigo. Le résultat est super bon, à faire de toute urgence !!! Pour 4 personnes: 3 carottes 2 pommes de terre 1 poivron jaune 2 cubes de bouillon de boeuf 2 cuillères à soupe de concentré de tomates Laver, éplucher et couper les carottes et les pommes de terre en…
Un délicieux velouté de petits pois à servir avec un oeuf poché, des chips de bacon et du pain grillé. Pour 4 personnes: 1kg de petits pois surgelés 1 oignon 4 petite pommes de terre ou 2 moyennes 2 cubes de bouillon de volaille 20cl de crème liquide 8 tranches de bacon du pain grillé Emincer l'oignon et le faire…
J'adore les pois cassés en purée. Ma première soupe de pois cassé résulte d'une purée ratée ... laissée trop longtemps à cuire, mes pois se sont totalement dissous et le tout était trop liquide pour une purée. J'ai donc sorti le mixeur pour en faire une soupe. Depuis, je fais régulièrement cette soupe qui change un peu des soupes habituelles.…