Voici une pizza festive au saumon fumé avec une base crème. En rajoutant un peu de roquette juste avant de servir, c’est un régal.
Pour 1 pizza:
- 1 pâte à pizza
- 4 tranches de saumon fumé
- de la crème fraîche
- 1 sachet de fromage à pizza (mélange de mozzarella, emmental et comté)
- 1 poignée de roquette
Préchauffer le four à 250° avec une pierre à pizza dedans ou une plaque métallique.
Etaler la pâte à pizza.
Répartir de la crème fraîche puis le saumon fumé et enfin le fromage.
Enfourner à 250° pendant 7/8 min.
Déposer une poignée de roquette sur la pizza tout juste sortie du four et déguster aussitôt.
