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Pizza au saumon fumé

Pizza au saumon fumé

Voici une pizza festive au saumon fumé avec une base crème. En rajoutant un peu de roquette juste avant de servir, c’est un régal.

Pour 1 pizza:

  • 1 pâte à pizza
  • 4 tranches de saumon fumé
  • de la crème fraîche
  • 1 sachet de fromage à pizza (mélange de mozzarella, emmental et comté)
  • 1 poignée de roquette

Préchauffer le four à 250° avec une pierre à pizza dedans ou une plaque métallique.

Etaler la pâte à pizza.

Répartir de la crème fraîche puis le saumon fumé et enfin le fromage.

Enfourner à 250° pendant 7/8 min.

Déposer une poignée de roquette sur la pizza tout juste sortie du four et déguster aussitôt.

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