Bricks au boeuf tikka et à l’oeuf coulant

Un plat qui plait à tous les coups à la maison: des bricks, qu'elles soient farcies de viande, de thon, ou de légumes, pliées en rectangle, en samoussa ou roulées en cigare ! Et ce qui plait encore plus, c'est quand j'ajoute un oeuf dedans qui va laisser couler son jaune à la découpe. Pour cette fois, j'ai fait une…

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Tourte au poulet façon pastilla

Voici une tourte façon pastilla. Je ne l'intitule pas pastilla car j'ai vraiment fait au feeling donc je suis loin de la recette originale mais j'ai quand même gardé l'esprit: les feuilles de bricks, les épices, les amandes … Et puis, au final, peu importe si c'est une adaptation c'était super bon ;-) Difficulté: Temps: Pour 6 personnes: 500g de…

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Bricks à l’oeuf, blettes, poulet et feta

N'ayant pas trop le temps de cuisiner, je remonte cette recette de 2014 que j'aime beaucoup. Avec ces bricks, mon but était de finir les restes du frigo: un demi poulet rôti, de la feta achetée cet été pour faire une salade grecque ... mais l'été est fini et je n'ai pas fait ma salade grecque, des blettes que l'on…

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Tarte en brick aux courgettes et feta

Je courgette, tu courgettes, il courgette, nous courgettons ... Quoi, c'est pas un verbe "courgeter" ? Et bien, au vue du nombre de courgettes que nous consommons actuellement chaque semaine, moi je décrète que ce verbe devrait exister ! Et oui, le jardin fournit à foison, les courgettes poussent à vue d'oeil et j'en récolte tous les jours au moins…

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Feuilleté de boeuf en filo

Voici des feuilletés de filo au bœuf haché, le régal de ma tribu car chez moi, qui dit bœuf, dit "hummm". J'ai fait ces petits feuilletés au feeling avec ce qui me passait sous la main, un régal ! Difficulté: Temps: Pour 5 personnes: 1 oignon 1 gousse d'ail 500g de bœuf haché (à 5% de matière grasse) 1/2 cube…

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Samoussas au bœuf et petits pois

Chez les Tambouille, on aime beaucoup les samoussas. Pourtant, ce n'est pas toujours facile d'en trouver des bons en magasin. Parfois sans goût, parfois au contraire trop piquant, trop gras, trop trop trop mais souvent pas assez ! Bref, en cherchant comment j'allais utiliser la boîte de petits pois Bio Daucy reçus dans la degustabox de décembre, j'ai pensé à des…

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Strudel aux pommes

Cette semaine, j'ai reçu dans ma boite aux lettres un petit magazine Ma vie en couleurs contenant des bons de réductions et aussi tout plein de jolies recettes. Certaines d'entre elles m'ont immédiatement tapé dans l'oeil dont celle que je vais vous présenter aujourd'hui: un strudel aux pommes ! La recette n'est pas compliquée, il s'agit de pommes compotées avec…

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Salade bricks de crevettes et mini dômes de saumon

Voilà une petite entrée que j'aime bien composée de petits dômes de saumon et de crevettes en feuilles de brick. Je ne me lasse pas de ma recette des dômes de saumon, je trouve ça bien frais et agréable, quant aux crevettes en bricks, mes loulous aiment beaucoup. L'été, je sers ce plat avec des fèves fraîches. Difficulté: Temps: Pour…

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Bricks aux rillettes de poulet

Le jeu concours Bordeau Chesnel a pris fin et il est temps de désigner le gagnant de la box. Je vous donne rendez vous sur ma page Facebook dans la soirée pour découvrir qui a gagné. En attendant, je vous propose une recette bien sympa à base de rillettes de poulet. Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans le…

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Tarte fine anti gaspi

Alors là, je n'ai pas trouvé de nom très parlant pour cette tarte. En effet, je l'ai faite pour finir les restes du frigo à savoir: des feuilles de bricks, 2 saucisses knacki, des dés de jambon en fin de vie, de la feta à finir ... Pour une impro, c'était bien sympa avec, surtout, une satisfaction personnelle de réussir…

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