J’espère que vous avez bien suivis les 2 recettes précédentes car ces profiteroles en sont leur assemblage !
Pour 4 personnes:
- 12 choux craquelin de Michalak
- de la crème glacée vanille/caramel
- 1 tablette de pralinoise
- 4 cuillères à soupe de crème liquide
Couper les choux en 2.
Déposer une boule de glace à la vanille dans chaque chou et les refermer.
Faire fondre la pralinoise dans une casserole avec la crème liquide.
Servir 3 choux par personne et napper de pralinoise chaude (je n’ai pas mis beaucoup de pralinoise par assiette mais j’ai proposé un petit bol à côté pour que chacun puisse se servir selon ses goûts).
Belle recette.
Merci et surtout très bonne
Super gourmandes ces profiteroles !
Peut on congeler les choux au craquelin
Merci
Chantal