Voici un plat de riz type paella rapide à faire et vraiment très bon. Même s'il ne s'agit d'une vraie paella avec des fruits de mer et du safran, ce plat est plein de saveurs, de couleurs ... et réalisé dans un temps record ! Pour 3/4 personnes: 2 verres de riz (j'ai utilisé un riz à risotto) 1 blanc…
Encore des cookies, j'adore les cookies !!! Ceux ci sont aux noix de pécan et au chocolat blanc. Pour une vingtaine de cookies: 250g de farine 1/2 sachet de levure chimique 90g de cassonade 1 oeuf 125g de beurre 1 cuillère à soupe de golden syrup (ça se trouve dans le rayon produits du monde USA des supermarchés, on peut…
J'adore le riz au lait mais jusqu'à présent j'ai toujours eu du mal à en faire du bon et surtout bien crémeux. Avec cette recette, j'ai obtenu un résultat plus que convenable ! Et même délicieux d'après ma petite tribu ... Attention, il faut le préparer la veille pour le lendemain. Pour 4 personnes: 600ml de lait 400ml de crème…
Voilà une recette de soupe toute simple et pourtant originale. Il s'agit d'un velouté de carottes au pain d'épices servie avec une "chantilly" de crème. Mes enfants sont grands fans. Le goût du pain d'épices est très léger mais donne une saveur particulière très agréable à cette soupe. Pour 4 personnes: 5 grosses carottes 1 cube de bouillon de volaille…
Une 3ème version de bruschettas avec des courgettes, du poulet et du fromage. Pour 1 tartine: 1 petite boite de sauce tomate cuisinée 1 petite courgette un blanc de poulet rôti coupé en émincés du fromage à gratin (emmental râpé ou fromage à pizza en sachet) Préchauffer le four à 190°. Couper la courgette en fines rondelles. Faire revenir les…
Une seconde version de bruschettas à la raclette. Pour 1 tartine: 1 pot de crème fraîche une barquette de lardons du fromage à raclette en tranches Préchauffer le four à 190°. Etaler de la crème fraîche sur la tartine. Répartir les lardons. Diposer les tranches de fromage à raclette pour couvrir toute la tartine. Enfourner 10 min à 190°. Servir…
En faisant mes courses, je suis tombée par hasard au rayon pain de mie sur un paquet de bruschettas de la marque La boulangère. Le paquet contient 4 immenses tartines à garnir comme on le souhaite. Jai voulu tester ce que pouvais donner ces tartines. Au final, les tartines sont vraiment très grandes, pour un repas du soir, 3 tartines…
Un grand classique le crumble aux pommes. Néanmoins le succès est toujours au rendez-vous avec ce dessert simple à réaliser. Pour 4 personnes: 3 pommes 150 g de farine 75 g de beurre froid 120 g de sucre Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger la farine au sucre, puis au beurre coupé en petits dés. Malaxer le…
Voici une recette que j'affectionne particulièrement: les cookies façon Laura Todd version chocolat blanc. J'ai utilisé la recette de "La cuisine de Bernard" qui est parfaite. Pour une quinzaine de cookies: 45g de végétaline 55g de margarine 20g de beurre 105g de sucre en poudre 70g de vergeoise blonde 185g de farine 25g d'oeuf (on bat un oeuf en omelette…
Du poulet aux saveurs asiatiques avec du gingembre frais et des champignons noirs. Pour 2 personnes: 2 blancs de poulet crus 20g de champignons noirs séchés 1 morceau de gingembre frais d'environ 1cm de la sauce soja du nuoc mam 3 cuillères à soupe de jus de citron de la maïzena Couper le poulet en morceaux. Emincer le gingembre épluché…