Bruschetta tomates cerises, chorizo

En faisant mes courses, je suis tombée par hasard au rayon pain de mie sur un paquet de bruschettas de la marque La boulangère. Le paquet contient 4 immenses tartines à garnir comme on le souhaite. Jai voulu tester ce que pouvais donner ces tartines. Au final, les tartines sont vraiment très grandes, pour un repas du soir, 3 tartines…

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Brochette de croque monsieur

Le croque monsieur version brochette cette fois. Pour 1 brochette: 3 tranches de pain de mie 1 grande tranche de jambon 2 tranches de fromage type fol épi en tranches du beurre Beurrer les 3 tranches de pain. Poser sur une assiette une tranche beurre au dessus. Y mettre une demi tranche de jambon et une tranche de fromage. Mettre…

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Roulés de croque monsieur

 Des croques monsieur façon roulés, cuits à la poêle et coupés en rondelle. Délicieux. Pour 3 personnes: 6 grandes tranches de pain de mie sans croûte du gruyère râpé de la fourme d'ambert 3 tranches de jambon du beurre de la mâche ou un mélange de salade quelques champignons de Paris crus Beurrer les tranches de pain. Répartir du gruyère…

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Petits pains farcis

Une idée de repas rapide à préparer pour le soir avec ce qui traine dans le frigo. Super bon et qui plait à toute la famille. Pour 4 personnes: 8 petits pains (j'ai utilisé des petits pains précuits en sachet. C'est très pratique, ça se conserve longtemps et ça dépanne toujours) 8 tranches de bacon 50g de cheddar 4 tranches…

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Pita aux boulettes de poulet

Pour une soirée pitas aux boulettes de poulet et crudités. Préparer les pitas. Préparer les boulettes de poulet. Préparer une sauce blanche en mélangent 1 yaourt grec avec une cuillère à café de mayonnaise, 5 feuilles de menthe émincées, une cuillère à soupe de jus de citron, du sel, une pincée de cumin, une pincée de coriandre en poudre et…

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Pain pita

De delicieux petits pains pitas bien gonflés et que l'on peut ouvrir pour les garnir de crudités, viande ... J'ai réalisé la super recette de Hanane. Pour 8 pains pitas: 400g de farine 1 sachet de levure boulangère déshydratée 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Environ 170ml d'eau tiède (pas chaude surtout !) Verser la levure…

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Welsch rarebit

Un plat gallois à base de cheddar, pain de mie, jambon ... Parfait pour les amateurs de raclette, fondue et autres petits plats d'hiver bien consistants et pas du tout diététiques. Pour 4 personnes: 8 tranche de pain de mie 4 tranches de jambon blanc 400g de cheddar 60ml de bière 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne Couper…

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Tortillas de blé

Des tortillas au blé indispensables pour un repas mexicain. J'ai cette recette depuis que je suis enfant et je ne l'avais pas fait depuis au moins 20 ans, je l'ai retrouvé sur un bout de papier au fond d'un tiroir. Pour 8 galettes: 200g de farine 45g de margarine 1/2 cuillère à café de sel 80ml d'eau chaude Dans le…

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Triple croque au poulet

Un croque au poulet sauce moutarde à l'ancienne et miel. Pour 2 personnes: 6 tranche de pain de mie aux céréales une barquette de poulet émincé 4 radis 2 tranches de fol épi 3 cuillères à café de moutarde à l'ancienne 2 cuillère à café de miel liquide Tailler les tranches de pain de mie en rond à l'aide d'un emporte pièce…

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Tartine légère aux fèves fraîches

Une jolie tartine aux fèves fraîches, viande des grisons et parmesan. Une recette toute simple que l'on peut servir en association avec d'autres tartines. Pour 4 personnes: du beurre demi-sel 300g de fèves fraîches 16 tranches de viande des grisons 100g de copeaux de parmesan 4 tranches de pain de campagne Ecosser les fèves et les mixer grossièrement. Griller le pain…

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