Un burger sans pain, ça vous tente ? Voici mon rice burger à base de galettes de riz. Pour la garniture, un steak haché épicé, du bacon, du fromage et une sauce à la purée de sésame. J'ai adoré l'association des saveurs avec les galettes de riz. Humm, à refaire ! Difficulté: Temps: Pour 1 burger: 2 galettes de riz…
Voilà ce que peut donner l'impro d'une maman "trop forte, que c'est trop bon, que t'en as pas fait assez, qu'il faut que tu en refasses plein, que est-ce que tu peux en refaire pour ce soir ? ...". Comme quoi, avec seulement quelques ingrédients et un peu d'imagination, on peut rendre 3 enfants heureux ! J'ai fait cette assiette…
Un petit plat du soir bien sympathique, rapide à faire et qui plaît toujours: les oeufs cocottes. Pour cette fois, je les ai fait dans un petit nid de pain de mie avec un peu de crème et des lamelles de truite fumée de mon partenaire Ovive. Un régal et un goût "de trop peu" pour ma tribu, la prochaine…
Des petites tartines improvisées avec des restes de frigo. Un petit plat simple mais qui a toujours son petit succès. Pour cette fois, je les ai faite au gorgonzola, emmental, mimolette, champignons et jambon. Trop bon ! Difficulté: Temps: Pour 8 tartines: 8 tranches de boule de pain de l'huile d'olive 100 g de gorgonzola de la mimolette râpée de…
Oh la la, qu'ils sont bons ces buns !!!! Je cherchais une idée pour recycler un reste de poulet rôti. J'avais sous la main des carottes, des poireaux et une boîte de Saint Agur. M'est venue l'envie de faire des buns, ces petits pains farcis et garniture au choix. Ce plat est un pur délice, la présentation plaît évidemment aux…
Des tartines gourmandes pas du tout diététiques mais, de temps en temps, ça ne fait pas de mal et c'est bon pour le moral (bon ok je sais je déculpabilise comme je peux !). Sur ces tartines, j'ai donc mis des tranches de saucisse de morteau cuites à la bière et une sauce au comté, beaufort et moutarde à l'ancienne. Super…
En manque d'idée pour un petit repas rapide du dimanche soir ou encore un repas en solo le midi ? Voici des tartines express aux œufs brouillés et chiffonnade de jambon. Pour les tartines, j'ai utilisé les longues chips Strips au paprika reçues dans ma degustabox de septembre. J'ai fais ces tartines un mercredi midi pour mes loulous en 2 temps…
Ah ! Ce pain apéritif au fromage coulant, j'en ai rêvé à moultes reprises, dès que je le voyais passé sur la toile. Et ce n'est pas peu dire que je l'ai vu souvent, encore une recette en vogue en ce moment. Le principe est simple, on prend une grosse boule campagne, on la coupe en croisillons et on garnit…
Après le succès qu'avais rencontré le Cak'O'croc j'ai décidé de réitérer l'expérience de ce plat, compromis entre un cake et un croque monsieur géant. Je me suis lancée dans une version au boeuf qui a eu un succès encore plus grand que la 1ère fois. Il faut dire que mes hommes adorent tous les plats à base de boeuf haché…
Envie d'un burger ? Un vrai burger maison avec un steak qui ne fait pas 3 mm d'épaisseur, qui n'est pas éclaté au fond d'une boîte, et en prime avec de la salade du jardin ? Humm, trop bon quoi que je me demande encore quelle idée m'est passée par la tête pour faire des burgers alors qu'il faisait 35°…