Crème de floraline au caramel

Dans l’esprit gâteau de semoule, j’ai fait des petits pots de floraline au caramel. Simple et rapide, le caramel apporte toute la gourmandise à ce dessert. Je les ai accompagnés de Granola Extra fin de Lu 😉

Difficulté:

Temps:

Pour 5 petits pots:

• 200ml de crème liquide (Elle&Vire de Condé sur Vire reçue dans la dernière Degusta Box pour moi)
• 300ml de lait
• 70g de floraline
• 50g de sucre (du sucre velours Caramel Beghin Say pour moi)
• du caramel liquide (recette ici)

Préparer le caramel liquide.

Dans une casserole, porter à ébullition la crème, le lait et le sucre.

Verser la floraline en pluie et mélanger 3 min au fouet.

Quand la floraline a épaissi, verser un fond de caramel dans chaque pot puis une louche de floraline et encore un peu de caramel.

Servir tiède ou froid.