Feuilleté de boeuf en filo

Voici des feuilletés de filo au bœuf haché, le régal de ma tribu car chez moi, qui dit bœuf, dit "hummm". J'ai fait ces petits feuilletés au feeling avec ce qui me passait sous la main, un régal ! Difficulté: Temps: Pour 5 personnes: 1 oignon 1 gousse d'ail 500g de bœuf haché (à 5% de matière grasse) 1/2 cube…

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Kimo (mijoté de bœuf Malgache)

Voilà un plat qu'on a adoré. Je l'ai fait en retour de vacances avec un frigo vide. J'ai découvert cette recette chez Cat sur Biosanschichi que j'ai repérée au début de mes vacances et que j'ai trouvée parfaite pour faire à mon retour car elle n'impliquait pas que j'aille faire des courses. J'avais du boeuf haché au congélateur, des patates…

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Riz thaï frit au boeuf

Encore une recette trouvée chez Les vagabondages de Vi@ne: le riz frit au boeuf. Je n'ai pas pu résister longtemps à la gourmandise de sa photo et j'ai craqué très rapidement. Ça tombe bien, chez nous on adore les plats d'inspiration asiatiques ! Alors ce plat, en plus d'être facile et rapide à faire, est un vrai régal. Le concombre…

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Samoussas au bœuf et petits pois

Chez les Tambouille, on aime beaucoup les samoussas. Pourtant, ce n'est pas toujours facile d'en trouver des bons en magasin. Parfois sans goût, parfois au contraire trop piquant, trop gras, trop trop trop mais souvent pas assez ! Bref, en cherchant comment j'allais utiliser la boîte de petits pois Bio Daucy reçus dans la degustabox de décembre, j'ai pensé à des…

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Gnocchi au sarrasin à la bolognaise {sans gluten}

Après les gnoccheti ricotta sauce citron romarin, j'ai eu envie de tenter une autre version en partant de la même recette de base. J'avais envie d'une garniture type bolognaise et j'ai tout de suite pensé à la sauce bolognaise de mon partenaire Gefro. Pour rappel, Gefro, se sont des produits sans gluten alors pourquoi ne pas jouer le jeu jusqu'au…

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Lasagnes au potimarron et boeuf

Encore une recette recyclage de reste. Pour aujourd'hui, je voulais recycler un reste de soupe de potimarron bien épaisse, plus une purée de potimarron en fait. J'avais dans le frigo une barquette de viande hachée et une pyramide de fromage de chèvre frais. Dans les placards, une boîte de feuilles à lasagnes alors c'est parti pour des lasagnes de potimarron…

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Quiche sans pâte bœuf mozza

Depuis que j'ai découvert la quiche sans pâte, je l'ai refaite plusieurs fois en différentes variantes. Pour aujourd'hui, je vous présente la variante au boeuf, la préférée des miens car, quand il y a du boeuf haché, c'est forcément trop trop bon ! Difficulté: Temps: Pour 6 personnes: 400g de boeuf haché 5 oeufs 100g d'emmental 100g de farine 1…

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Courge spaghetti bolognaise

Ah depuis qu'on a découvert la courge spaghetti cet été, on est fan. Malheureusement, je n'ai jamais réussi à en trouver par chez moi ! Sauf .... Le mercredi midi, je fais parfois des courses rapides ... à une vitesse moyenne de 50km/heure dans les rayons parce qu'il est 12h25, que je viens de récupérer les petits à l'école et…

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Cake croque au boeuf

Après le succès qu'avais rencontré le Cak'O'croc j'ai décidé de réitérer l'expérience de ce plat, compromis entre un cake et un croque monsieur géant. Je me suis lancée dans une version au boeuf qui a eu un succès encore plus grand que la 1ère fois. Il faut dire que mes hommes adorent tous les plats à base de boeuf haché…

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Mini pizza express

Franchement, parfois on se prend la tête pour savoir ce qu'on va bien pouvoir faire à manger le soir. Là, mes enfants me réclamait des pizzas mais je n'avais pas le temps de faire une pâte. En réfléchissant bien, je me suis souvenu que j'avais un paquet de petits pains suédois (pain polaire). Leur forme ronde m'a donné l'idée de…

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